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油茶面怎么吃

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年09月24日 17:47

一)油茶面怎么吃

　　油茶面的質(zhì)地滑膩，香氣濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合老人和兒童食用。

　　步驟：

　　1、在鍋內(nèi)放入面粉，用微火攪炒約10余分鐘，待面粉呈現(xiàn)麥黃色時(shí)即熟，取出過細(xì)篩。

　　2、另起鍋放入適量色拉油或香油，燒至七成熱時(shí)，將黑芝麻、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入油茶面中，翻炒均勻即可。

　　3、將炒好的油茶面裝入保鮮袋或者罐子中保存，吃時(shí)將油茶面分盛入碗內(nèi)，用沸水沖攪成稠糊狀即可。

二)微波爐能做油茶面嗎

　　微波爐能做油茶面。

　　主料：普通面粉（500克）、糖（適量）、色拉油（100克）、果仁（適量）

　　做法：

　　稱量面粉500克，過篩均勻放烤盤上。放進(jìn)微波爐中，設(shè)置高火2分鐘，中間分次攪拌均勻，面粉上色即可。取出烤盤，放涼后再次過篩備用。炒鍋?zhàn)穑』鸪粗乒?，將黑白芝麻，葵花仔，南瓜籽，花生混合備用。鍋加?00克，加少許香油，烤完的面粉入鍋炒勻。面粉再次過篩，將糖、面粉、果仁混合均勻即可。