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佛山冷凍食品食品外包裝核酸檢測安全第一

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月24日 08:34

發(fā)布時間： 2020-11-13 20:33 更新時間： 2025-09-23 10:00

常見的冷凍食品包裝材料

目前，市場上常見的冷凍食品包裝袋多采用以下材料結(jié)構(gòu)：

1、PET/PE

此結(jié)構(gòu)在速凍食品包裝中比較常見，防潮、耐寒、低溫熱封性能較好，成本相對較低。

2、BOPP/PE、BOPP/CPP

此類結(jié)構(gòu)防潮、耐寒、低溫熱封拉力強度高，成本相對比較經(jīng)濟。其中，BOPP/PE結(jié)構(gòu)的包裝袋外觀、手感較PET/PE結(jié)構(gòu)好，能提升產(chǎn)品檔次。

3、PET/VMPET/CPE、BOPP/VMPET/CPE

此類結(jié)構(gòu)由于鍍鋁層的存在，表面印刷精美，但低溫熱封性能稍差，成本較高，因此使用率相對較低。

4、NY/PE、PET/NY/LLDPE、PET/NY/AL/PE、NY/PE

此類結(jié)構(gòu)的包裝耐冷凍、耐沖擊，由于NY層的存在，其耐刺穿性能很好，但成本相對較高，一般用于包裝有棱角或較重的產(chǎn)品。

另外，還有一種是單純的PE袋，一般用作蔬菜、簡裝冷凍食品的外包裝袋等。

除包裝袋以外，有些冷凍食品需要用到吸塑托盤，常用的托盤材質(zhì)是PP，食品級PP衛(wèi)生性較好、可在-30℃低溫下使用，另外也有PET等材質(zhì)。瓦楞紙箱作為通用運輸包裝，其防震、抗壓性能及成本優(yōu)勢，是冷凍食品運輸包裝首先考慮的因素。

合格的商品必須有合格的包裝，商品檢測除對產(chǎn)品本身進行檢測外，也必須對包裝進行檢測，合格后方能進入流通領(lǐng)域。

目前，冷凍食品包裝的檢測沒有專門的國家標準，正在聯(lián)合冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)積極推動行業(yè)標準的制定。因此，冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)在采購包裝時，必須滿足相關(guān)包裝材料通用國家標準。

例如：

GB 《食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》規(guī)定了食品容器、包裝材料用添加劑的使用原則、允許使用的添加劑品種、使用范圍、大使用量、大殘留量或特定遷移量；

GB/T 《包裝用塑料復(fù)合膜、袋干法復(fù)合、擠出復(fù)合》規(guī)定了不含紙基和鋁箔的復(fù)合膜、袋和干法復(fù)合、共擠復(fù)合工藝制成的塑料復(fù)合膜、袋的外觀、物理指標，并對復(fù)合袋、膜的殘留溶劑量做了規(guī)定；

GB 4806.7-2016《食品接觸用塑料材料及制品》對以聚丙烯樹脂為原料的食具、包裝容器及食品工業(yè)用器具做了規(guī)定。

此外，在實際操作中，冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)也會根據(jù)實際需求，制定一些符合自身情況的企業(yè)標準，如對吸塑托盤、泡沫桶等成型品定量的要求。