一般情況下湯中含有的熱量卡路里比較少，但是喝湯帶給自身的飽腹感還是非常強的，因此現(xiàn)在很多人群都會采用蔬菜減肥湯來達到瘦身效果，那么蔬菜減肥湯的做法是怎樣呢。想要知道蔬菜減肥湯的做法，要清楚對于減肥有效果的蔬菜減肥湯其實并不是只有一種，掌握不同的制作方法還可以每天換著口味來進行。

　　 第一天：香菇高麗菜湯

　　 香菇富含蛋白質(zhì)和粗纖維

　　 早餐：1.全麥花生土司四片、花生醬1茶匙。2.黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克。3.稀釋柳橙汁柳橙2個

　　 午餐：1.胚芽米飯半碗。2.菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙。3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量。4.蘿卜清湯：白蘿卜60克

　　 晚餐：香菇高麗菜湯烹調(diào)方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當(dāng)調(diào)味料。

　　 營養(yǎng)成份說明：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的，可當(dāng)水果生食，生津止渴，又無熱量的負擔(dān)。含豐富鉀質(zhì)，利尿又降壓，是肥胖者的減肥圣品。香菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵，可促進鈣的吸收。

　　 第二天：豆芽青椒絲湯

　　 早餐：1.沙拉小餐包。2.小麥胚芽牛奶。

　　 午餐：1.胚芽米飯。2.蝦卷。3.炒芥藍菜。4.海帶湯

　　 晚餐：豆芽青椒絲湯烹調(diào)方式：金針菇(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調(diào)味可自行添加或?qū)⒏邷♂屨{(diào)味。

　　 主要營養(yǎng)成份說明：午餐的小麥胚芽，舍大量維生素b1及卵磷脂，能協(xié)助腦力的發(fā)展，提升學(xué)習(xí)效能。海帶含有褐藻膠、碘質(zhì)、及多種維生素、礦物質(zhì)，不僅是營養(yǎng)豐富的滋補食品，更是有利于預(yù)防、治療甲狀腺功能減退癥狀，可強化全身代謝機能。

　　 第三天：黃瓜金針菇湯

　　 早餐：1.饅頭夾蛋全麥饅頭1個、煎蛋1個、油1茶匙。2.豆?jié){一杯。

　　 午餐：1.如意面1碗：青江白菜100克、香油1茶匙。2.枸杞絲瓜湯。3.青蔥蒸茄

　　 晚餐：黃瓜金針菇湯烹調(diào)方式：金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調(diào)味料烹煮，再加一些香菜。

　　 主要營養(yǎng)成份說明：豆?jié){含豐富維生素a、維生素b群及鉀、鈣等礦物質(zhì)，具滋潤皮膚及抗癌的功效。黃瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強化身體免疫機能，是現(xiàn)代人最佳防癌的天然食物。

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