六大茶類保質(zhì)期盤點
六大茶類保質(zhì)期盤點
茶葉也有保鮮期?六大茶類保質(zhì)期大盤點來啦!茶葉放久了會不會壞?該如何存放?今天一次性給你們講清楚,趕緊收藏起來吧!
1??綠茶
綠茶保質(zhì)期:綠茶的保質(zhì)期大概1年左右,要放避光、陰涼、干燥的地方哦。如果能冷藏更好,不過得單獨放,別跟其他食物串味了。長期不喝的話,還可以冷凍保存。
存放建議:建議用防潮袋+鋁箔袋,或者罐子來裝。特級或一級綠茶在溫度≤10℃、濕度≤50%的條件下,能放24個月呢!夏天最好放冰箱,不然高溫會讓綠茶氧化,影響口感和香氣。從冰箱拿出來后,記得等它回溫再打開,避免受潮。
2??黃茶
黃茶保質(zhì)期:黃茶能放一年半,也就是18個月。它是輕發(fā)酵茶,存法跟綠茶差不多。茶不多的話,用宣紙包起來防潮,再放進(jìn)密封罐子,然后放冰箱就行。
溫馨提醒:過了保質(zhì)期,黃茶味道會變淡,還會有陳味。所以,為了最佳口感,盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完哦!
3??紅茶
紅茶保質(zhì)期:紅茶一般能放2-3年,但得密封、避光保存,用專用容器最好。沒開封的紅茶能放久點,開封后最好一年內(nèi)喝完。
品質(zhì)變化:紅茶的香氣和口感會隨時間慢慢變差,特別是過期后,內(nèi)部成分會氧化,影響茶湯顏色和口感。不過,有些特殊工藝的紅茶,比如曬干的,可能越放越香。
4??白茶
??白茶保質(zhì)期:白茶能放很久,10~20年甚至更久都沒問題,但得質(zhì)量好、存放條件也得對,比如常溫、避光、干燥、無異味。
陳化特點:白茶越放越香,內(nèi)部成分會慢慢變化,香氣、湯色、滋味都會變,茶性也會由涼變溫。老白茶還有藥用價值和收藏意義呢!不同陳化階段的風(fēng)味也不同,超有意思!
5??烏龍茶
烏龍茶保質(zhì)期:烏龍茶保質(zhì)期1-2年,清香型的,像鐵觀音,保質(zhì)期短點,大概一年,得冷藏。濃香型、陳香型的,像武夷巖茶、鳳凰單樅,保質(zhì)期長點,2-3年,常溫密封保存就行。
小知識:烏龍茶的保質(zhì)期跟烘焙程度也有關(guān),低焙火的放一兩個月,中焙火的放三到五個月,足焙火的放半年到一年。保存時記得干燥、避光、無異味,最好用鋁箔袋抽真空包裝。
6??黑茶
黑茶保質(zhì)期:黑茶能放很久,而且“越陳越香”。存好了,品質(zhì)還會提升呢!
陳化特點:黑茶有三個品飲期,新茶期兩三個月,茶味重;陳化初期三到七年,茶性穩(wěn)定,香甜醇滑;陳化佳期十年以上,茶性溫和,滋味醇厚,香氣純正。所以,存黑茶得有耐心,也得會存!
好啦,六大茶類的保質(zhì)期和存放方法都給你們盤點完啦!有沒有你們愛喝的茶呢?趕緊檢查一下家里的茶葉,看看有沒有過保質(zhì)期吧!有的話趕緊喝起來,別浪費了好茶哦!記得在評論區(qū)告訴我,你們最喜歡喝哪種茶?有沒有關(guān)于茶葉的小故事想分享呢?
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盤點各類食品保質(zhì)期的標(biāo)識
中國六大茶類
網(wǎng)址: 六大茶類保質(zhì)期盤點 http://m.u1s5d6.cn/newsview1815361.html
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