調(diào)理“三高”：三花茶

【配方】

茶葉3克、三七花1克、玫瑰花1克、菊花1克、枸杞子1克。茶葉可根據(jù)個人喜好，選擇綠茶、紅茶、花茶、普洱茶均可。

【功效】

針對中老年人以及三高人群、冠心病者進行調(diào)理，具有疏肝解郁、輔助降脂降壓等作用。

【注解】

對于不同人群，還可以自行采取簡單加減的方法如：想增強調(diào)脂效果，三七花可2克，其他量不變；想增強降壓作用，菊花2克，其他量不變；想加強解郁效果，玫瑰花2克，其他量不變。

【出處】

李乾構(gòu)，國家級名老中醫(yī)，北京中醫(yī)醫(yī)院脾胃科主任醫(yī)師，曾任北京中醫(yī)醫(yī)院院長。

痛風(fēng)藥膳：絲瓜茶湯

【配方】

將一根絲瓜去皮、切成薄片，連同一根蔥、適量鹽放入鍋中，煮軟后加入5克綠茶，浸泡入味即可。

【注解】

中醫(yī)認為，絲瓜味甘性涼，有消熱化痰、除煩通便等功效，主治痰喘咳嗽、痔瘡便血等癥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，絲瓜含大量維生素、礦物質(zhì)、木糖膠等，有抗炎、鎮(zhèn)痛、利尿作用。綠茶含茶多酚、茶氨酸等，可提神清心、清熱解暑。

【出處】羅仁廣東省名中醫(yī)，南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院中醫(yī)科教授

補腎飲

【配方】

自制豆?jié){中加核桃、黑豆、大棗、薏苡仁；

芡實薏仁小米粥：薏仁米、小米、新鮮或干芡實同煮，健脾利濕；

蟲草老鴨煲(或金蟬花老鴨煲)：蟲草或金蟬花每次15克，健脾利肺，提高整體功能。

【出處】

鄒燕勤，國醫(yī)大師，江蘇省中醫(yī)院主任中醫(yī)師、教授

益氣健脾：養(yǎng)生粥

【配方】

將生黃芪（普通人30克就可以了）加水煎沸，去渣后加薏苡仁、枸杞、百合、綠豆同煮，早晚食之，有益氣健脾、解毒防病之功。

【出處】

朱良春。已故國醫(yī)大師、著名中醫(yī)內(nèi)科學(xué)家

養(yǎng)顏祛斑：桑菊蠶繭飲

【配方】

菊花3~5朵，干桑葉一小撮，蠶繭兩個，開水沖泡后飲用。

【注解】

桑菊飲是清代醫(yī)家吳鞠通《溫病條辨》中的經(jīng)典名方，是緩解咳嗽、體熱等癥的佳品。

蠶繭具有助眠作用，還含絲膠蛋白等有益物質(zhì)，利于滋養(yǎng)皮膚、美容祛斑。

喝完此茶后，還可以用泡完的蠶繭蘸水按摩臉部，可以起到潤滑、滋潤的作用。還可以根據(jù)不同癥狀進行調(diào)整：

如有咽喉不適等癥，可增加1~2朵菊花或多放點桑葉；

如大便稀溏，就減少1~2朵菊花；

·老人可加10~20粒枸杞，能補肝腎、明目，增加保健功效。

【出處】

王莒生，國家級名老中醫(yī)，曾任北京中醫(yī)醫(yī)院院長

護心血管：心血管保健茶

【配方及用法】

黃精10克、黃芪10~15克、西洋參3~5克、枸杞子6~10克。將4味藥一起放入茶杯中，開水沖泡，蓋上蓋子燜5~10分鐘，放溫飲用，之后反復(fù)加開水再喝。李濟仁基本上每天喝一杯，從早喝到晚，最后還會把黃精、枸杞子、西洋參嚼嚼吃下去。

【功效】

這款茶有氣血雙補的功效。其中，黃芪是補氣的；黃精既補氣又補血，而且補肝腎的作用比較好；西洋參能補氣；枸杞子滋補肝腎。

【出處】

李濟仁，國醫(yī)大師，皖南醫(yī)學(xué)院附屬弋磯山醫(yī)院主任醫(yī)師、教授

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