以下是2025年寒露后一周七天的抗氧化早餐食譜推薦，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)均衡與食材搭配，幫助提升免疫力：

周一：燕麥粥配雞蛋與藍(lán)莓

燕麥粥 ：用50g燕麥片加1000ml水熬煮，可加入紅棗、核桃增加風(fēng)味。

雞蛋 ：水煮蛋或蒸蛋，搭配維生素C豐富的藍(lán)莓。

小菜 ：涼拌黃瓜或番茄絲，補(bǔ)充膳食纖維。

周二：全麥面包與酸奶水果沙拉

全麥面包 ：3片，搭配天然花生醬或牛角包。

酸奶 ：選擇含益生菌的冠益乳或特侖蘇。

水果沙拉 ：蘋果、香蕉、橙子混合，提供維生素C和膳食纖維。

周三：蕎麥五谷粥配蒸蛋

蕎麥五谷粥 ：50g蕎麥與粳米、燕麥混合熬煮，需用電壓力鍋。

蒸蛋 ：加少許生抽和香油，提升蛋白質(zhì)吸收率。

小菜 ：清炒時(shí)蔬（如菠菜、蘆筍）。

周四：玉米面餅卷雞蛋與胡蘿卜絲

玉米面餅 ：2張，煎至金黃后卷入炒好的雞蛋和胡蘿卜絲。

調(diào)料 ：撒上黑胡椒和鹽，增加風(fēng)味。

飲品 ：檸檬蜂蜜水，助消化。

周五：紫薯山藥粥配涼拌豆腐

紫薯山藥粥 ：紫薯50g與山藥50g同煮，粥中加入枸杞提色。

涼拌豆腐 ：用生抽、香油和蔥花調(diào)味，搭配木耳增加口感。

小菜 ：清炒四季豆。

周六：南瓜餅與三文魚沙拉

南瓜餅 ：蒸南瓜壓制成餅，搭配椰蓉和蜂蜜。

三文魚沙拉 ：生魚片搭配檸檬汁、橄欖油，富含Omega-3。

飲品 ：綠茶或酸奶，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。

周日：燕麥藍(lán)莓松餅配酸奶

松餅 ：用燕麥粉、香蕉和雞蛋制作，松軟可口。

酸奶 ：選擇希臘酸奶，搭配堅(jiān)果和蜂蜜。

小菜 ：蒸紫薯或烤南瓜片。

營(yíng)養(yǎng)小貼士

食材選擇 ：優(yōu)先選用新鮮蔬果、全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白（如雞胸肉、魚類）。

烹飪方式 ：多采用蒸、煮、烤，減少油炸和加工。

搭配原則 ：每餐包含蛋白質(zhì)、碳水和膳食纖維，避免單一營(yíng)養(yǎng)素。

季節(jié)食材 ：寒露后可增加南瓜、山藥、百合等應(yīng)季食材。

通過以上食譜，既能滿足抗氧化需求，又能保證營(yíng)養(yǎng)均衡，適合不同體質(zhì)人群長(zhǎng)期食用。