盡管春節(jié)正式過(guò)去了，但人們身體堆積的油膩還有很多，如何給身體刮油呢？通過(guò)一些家常食譜是有很好的效果的！小編推薦六款刮油的家常食譜，大家不妨一起來(lái)學(xué)起來(lái)！

　　刮油食譜大全

　　一，香菇青菜

　　食材：青菜、干香菇少許，食用油適量。

　　做法：干香菇提前泡發(fā)，去掉雜質(zhì)備用；青菜清洗干凈；鍋里面加入適量清水煮沸，放入適量的鹽以及食用油，把青菜放入焯水下?lián)瞥鰝溆?；油鍋加入適量蔥和蒜炒香，香菇放入小炒幾下，放入雞湯悶煮，少湯加入適量雞精以及鹽調(diào)味；倒入適量香油提香；然后將其澆到剛才煮好的青菜上即可。

　　二，馬蹄荷蘭豆

　　食材：馬蹄、荷蘭豆適量，木耳以及胡蘿卜少許。

　　做法：馬蹄子去皮，清洗干凈，下沸水半分鐘撈出，待涼切片備用；荷蘭豆清洗干凈，胡蘿卜去皮切片，木耳泡發(fā)；沸水焯荷蘭豆，加入適量的鹽和油提味，冷卻備用；熱油鍋，先炒胡蘿卜，然后加入易熟的木耳和荷蘭豆翻炒幾下，再將馬蹄加入，翻炒幾下，加入適量的鹽即可。

　　三，西蘭花燒豆腐

　　食材：西蘭花半顆，豆腐一塊，其他調(diào)味適量。

　　做法：清洗西蘭花，切成小朵備用，豆腐切成小四方塊；青椒切塊備用；熱下油鍋，將豆腐稍微煎下，金黃色即可，撈出備用；西蘭花焯水備用；令起油鍋，將姜炒香，加入切好的青椒，稍微翻炒，加入豆腐和西蘭花一起小炒幾下，加入適量的鹽和胡椒粉，翻炒香味即可。

　　四，香辣藕絲

　　食材：蓮藕一根，香菜和辣椒少許，鹽和食用油適量。

　　做法：蓮藕去皮，清洗干凈，先切片再切成絲狀，泡水備用（接觸氧氣易變黑）；香菜和辣椒處理下。油鍋放入辣椒炒香，撈出再放入生姜以及花椒，再炒香加入蓮藕；加入適量的醋以及鹽進(jìn)行調(diào)味，然后放入適量的清水，悶上2分鐘，加入炒好辣椒和香菜，悶上一分鐘即可。

　　五，蘆筍炒百合

　　食材：鮮蘆筍適量，百合少許，紅椒一顆，南瓜適量。

　　做法：蘆筍和南瓜都清洗，然后切成條狀；百合和紅椒清洗，也切成細(xì)條備用；將蘆筍和百合焯水處理，濾干水份備用；燒鍋放油，爆香生姜，南瓜先翻炒，加入煮7成熟，加入易熟的蘆筍、百合等，快速翻炒并加入適量鹽調(diào)味，炒熟即可出鍋。

　　六，茄汁茭白

　　食材：茭白適量，玉米和豌豆少許，番茄醬適量。

　　做法：茭白去皮，洗干凈切成滾刀狀，玉米煮熟，去玉米粒；起鍋放入食用油，炒香姜片，將處理好的茭白和豌豆、玉米一起翻炒，加入適量清水；所以食材七分熟，加入番茄醬，再次加入適量清水、糖、鹽，翻炒收汁番茄醬即可出鍋食用。

　　相信很多朋友們特別需要這樣的食譜吧，大魚(yú)大肉的生活也該結(jié)束，這個(gè)時(shí)候就需要這些刮油食譜來(lái)清理身體過(guò)多的油膩，趕緊收藏起來(lái)吧！（99健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專(zhuān)稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處）

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