獼猴桃與橙子哪個(gè)維c高
獼猴桃與橙子哪個(gè)維c高
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獼猴桃
獼猴桃的維生素C含量通常高于橙子。根據(jù)《中國(guó)食物成分表》數(shù)據(jù),每100克獼猴桃(綠心)含維生素C約62毫克,而同等重量的橙子約為33毫克。若是黃金獼猴桃(黃心品種),維生素C含量可提升至約105毫克,遠(yuǎn)超普通橙子。不過(guò)兩者均屬于高維C水果,具體含量受品種、成熟度、儲(chǔ)存方式等因素影響。
獼猴桃1.普通綠心獼猴桃:62毫克/100克 黃金獼猴桃(黃心品種):約105毫克/100克 紅心獼猴桃:部分品種可達(dá)160毫克/100克 優(yōu)勢(shì):多數(shù)獼猴桃品種維C含量約為橙子的2-3倍。橙子2.普通橙子:33毫克/100克 血橙、臍橙等特殊品種:部分可提升至50毫克/100克 特點(diǎn):橙子維C含量穩(wěn)定,但普遍低于獼猴桃。獼猴桃1.膳食纖維更豐富(2.6克/100克),有助于腸道健康; 含獼猴桃蛋白酶,輔助蛋白質(zhì)分解,但可能刺激口腔黏膜。橙子2.含更多葉酸(30微克/100克),對(duì)孕婦及貧血
人群有益; 橙皮苷等黃酮類物質(zhì)含量較高,有助抗氧化。補(bǔ)維C需求:優(yōu)先選獼猴桃,尤其是黃心或紅心品種; 1.易得性與口感:橙子更易剝食,酸甜適口,適合日常補(bǔ)充; 2.特殊人群:胃敏感者建議少量食用獼猴桃,避免蛋白酶刺激。3.獼猴桃:成熟后維C含量更高,可與香蕉、蘋果同放催熟; 橙子:榨汁會(huì)破壞部分纖維,建議直接食用果肉; 搭配禁忌:兩者均不與牛奶同食,避免蛋白質(zhì)凝固影響吸收。
綜合來(lái)看,獼猴桃的維生素C含量顯著高于橙子,但橙子因食用便利、酸甜適口而更適合日常補(bǔ)充。兩者交替食用既能滿足營(yíng)養(yǎng)需求,又能豐富口感。
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