柚子好吃還可以助消化解便秘做成美食，但吃柚子一定要注意3件事
香甜多汁的柚子盛產(chǎn)于秋天，是秋冬季十分應(yīng)景的水果。柚子從果肉到果皮都對(duì)人體都有益處。但吃柚子時(shí)，有三件事一定要注意。
柚子助消化、解便秘有多種益處
柚子擁有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和膳食纖維，可抗氧化、保護(hù)骨骼健康、助消化并改善便秘。 柚子皮還可用來(lái)泡澡、制作養(yǎng)生茶飲、清潔環(huán)境，還有防蚊驅(qū)蟲(chóng)等用途。
在中醫(yī)看來(lái)，柚子味酸，性寒。《本草綱目》說(shuō)：“柚子消食，解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食口淡”。
柚子有良好的消食解膩?zhàn)饔?，可改善消化不良。若有便秘癥狀，吃5、6片至十余片柚子，則能泄瀉通便。此外，柚子能去腸胃惡氣，即屎氣，還可去酒氣。
柚子也可改善孕婦食欲低落的問(wèn)題。中醫(yī)有句話說(shuō)：“產(chǎn)前涼補(bǔ)，產(chǎn)后熱補(bǔ)”。柚子屬于寒性水果，婦女懷孕時(shí)，體質(zhì)大部分偏熱，此時(shí)若食欲不振，就可以吃一些柚子。但也有孕婦體質(zhì)偏寒，則不宜服用。
另外，柚子還具有化痰止咳、清心潤(rùn)肺、清肝明目等功效。
吃柚子一定要注意3件事
1.小心熱量 ，別變相吃下“一碗白飯”
柚子雖然好處多，但熱量比較高，食用時(shí)要注意攝取的分量。常吃的白柚100克有38大卡熱量，每片柚子約80克，就有30大卡，若不知不覺(jué)吃了3、4片，相當(dāng)于攝取一碗白飯的熱量。
2.兩類人不適合吃柚子
雖然柚子好處多，但不是人人都適合吃柚子。體質(zhì)偏寒、患有胃食道逆流的人，要盡量少吃，或不要食用。
體質(zhì)偏寒、容易腹瀉的人：柚子屬寒性水果，且能滑腸致瀉，因此體質(zhì)偏寒、容易腹瀉的人不宜食用。腹部寒冷，常腹痛的人，也不宜食用。
患胃食道逆流：柚子會(huì)刺激胃酸分泌，胃酸過(guò)多、患有胃食道逆流的人都要少吃。
3.服用藥物期間，慎食柚子
正在服藥的人，一定要在和醫(yī)生確認(rèn)是否可以食用柚子或葡萄柚。因?yàn)殍肿雍推咸谚侄己小斑秽愣顾亍保秽愣顾厥菚?huì)抑制人體代謝特定藥物的酵素，使藥物在體內(nèi)停留的時(shí)間延長(zhǎng)，或?qū)е卵械乃幬餄舛犬惓Ｉ?。如果原先服下的藥未代謝，再按規(guī)定時(shí)間服藥，會(huì)造成藥量過(guò)大，導(dǎo)致副作用出現(xiàn)。
下列6類藥物容易與葡萄柚、柚子產(chǎn)生交互作用。
降血脂藥：可能增加肌肉痛、深色尿、肝毒性等不良反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。
降血壓藥：可能增加低血壓、心跳過(guò)快、周邊水腫等風(fēng)險(xiǎn)。
安眠鎮(zhèn)靜劑或抗憂郁、焦慮藥物：可能增加頭暈、嗜睡、呼吸抑制等風(fēng)險(xiǎn)。
抗心律不整藥：可能增加心律不整、肝毒性等風(fēng)險(xiǎn)。
免疫抑制藥：可能增加頭痛、電解質(zhì)不平衡、血壓增加、癲癇、腎毒性等風(fēng)險(xiǎn)。
抗癲癇藥：可能增加藥物過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。 若發(fā)生紅疹（搔癢或水泡）、嘴唇腫、發(fā)燒、喉嚨痛（吞咽困難）、口腔潰瘍、眼睛不適（紅腫或灼熱感）等藥物過(guò)敏早期癥狀，應(yīng)立即回診就醫(yī)。
柚子可以和螃蟹一起吃嗎？
柚子和螃蟹不能同食？這一點(diǎn)不用擔(dān)心。
秋天也是螃蟹的季節(jié)，但網(wǎng)絡(luò)上盛傳柚子和螃蟹不能同食，因含砷的螃蟹與富含維生素C的柚子一同食用，會(huì)刺激胃腸，造成腹痛、惡心、嘔吐，建議吃螃蟹4小時(shí)后再吃柚子。
事實(shí)上，正常食用螃蟹，攝取砷的劑量不會(huì)很高。除非是吃大量的螃蟹和服用大量的維生素C，才會(huì)產(chǎn)生藥物反應(yīng)。因此，不需要等到吃螃蟹4小時(shí)后再吃柚子。
柚子的4種吃法
柚子除了直接食用外，還可做成醬汁、茶飲或點(diǎn)心。
1. 柚子醬汁
做法：柚子汁2大匙、醬油2匙、蠔油1小匙、胡椒粉1小匙、鹽少許、香油少許、米酒少許、糖1小匙、水2大匙。 混合在一起拌勻。
這道醬汁可以作為蒸蝦的蘸醬。柚子汁有提味去腥的效果，可以幫助去海鮮的腥味。柚子的香氣也可以增加料理的清爽香味。
2. 蜂蜜柚子茶
柚子常與蜂蜜作搭配，飲蜂蜜柚子茶有護(hù)膚美白的益處。食用蜂蜜和富含維生素C的柚子，加上平常攝取或身體合成的膠原蛋白，可使肌膚細(xì)胞生成較好，新的肌膚細(xì)胞較Ｑ彈水嫩。
3. 柚皮與紅茶同煲
在風(fēng)寒感冒初起時(shí)，將柚子皮與紅茶一起煮開(kāi)服用，能疏解發(fā)汗。柚子皮不用曬干，可用新鮮的柚皮，削掉白色部分。 若想加糖，可用黑糖。
4. 蜜漬柚皮
可開(kāi)胃通氣、助消化。返回搜狐，查看更多
