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?長壽的秘訣節(jié)食讓老人延年益壽

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月15日 14:33

?長壽的秘訣節(jié)食讓老人延年益壽

節(jié)食能減輕腸胃負擔經(jīng)常飲食過飽，會使消化系統(tǒng)長期負荷過度，導致內(nèi)臟器官過早衰老和免疫功能下降，而且過剩的熱量還會引起體內(nèi)脂肪沉積，引發(fā)“富貴病”，如冠心病、糖尿病等。據(jù)調(diào)查，許多長壽老人長壽經(jīng)驗之一，是吃飯只吃七八分飽。古代一些醫(yī)著也論述節(jié)制飲食可以抗衰老、延壽命。這一規(guī)律已被現(xiàn)代許多科學家通過動物實驗所證實。節(jié)食為什么能長壽呢?科學家分析有以下原因。

目錄老年人長壽的養(yǎng)生七字訣?長壽的秘訣節(jié)食讓老人延年益壽老年人長壽應(yīng)做到六不想有益老年人長壽的七種生活習慣中老年人長壽飲食應(yīng)注意11點

1老年人長壽的養(yǎng)生七字訣

　　保：

　　即保持大腦的活力。用進廢退，故老年人要多用腦，如堅持讀報看書，繪畫下棋，培養(yǎng)各方面的興趣愛好。研究表明，一個經(jīng)常用腦的65歲老人，其腦力并不比不愛動腦的35歲的青年人差。

　　轉(zhuǎn)：

　　即轉(zhuǎn)換不同性質(zhì)的運動。在較長時間的單調(diào)工作或讀書、寫作后，應(yīng)及時轉(zhuǎn)換另外不同性質(zhì)的活動，使大腦神經(jīng)松弛而不過分疲勞，使腦力保持最佳狀態(tài)。

　　活：

　　是指活動手指，俗話說心靈手巧。經(jīng)常活動手指，做兩手交替運動及轉(zhuǎn)動健身球，可以刺激大腦兩半球，有健腦益智、延緩大腦衰老的作用。

　　參：

　　即參加社會活動和體育活動。結(jié)交年輕朋友，以接受青春活力的感染，經(jīng)常保持愉快的情緒，脫離孤僻的生活環(huán)境。

　　聽：

　　即聽優(yōu)美動聽的歌曲。優(yōu)美的旋律可調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，使人有一種心曠神怡的歡樂感覺。

　　調(diào)：

　　即調(diào)節(jié)飲食。做到粗細混雜，葷素搭配，兼收并蓄，多吃維生素和礦物質(zhì)豐富的紅棗、牛奶、豆?jié){、蛋黃、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、豬腦、豬心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些動物脂肪和含糖類食物。

　　睡：

　　即睡好覺，保證睡眠充足。老年人要學會有規(guī)律地生活，合理安排作息時間，保證一天有8小時的睡眠時間。

2?長壽的秘訣節(jié)食讓老人延年益壽

　　節(jié)食能減輕腸胃負擔經(jīng)常飲食過飽，會使消化系統(tǒng)長期負荷過度，導致內(nèi)臟器官過早衰老和免疫功能下降，而且過剩的熱量還會引起體內(nèi)脂肪沉積，引發(fā)“富貴病”，如冠心病、糖尿病等。

　　據(jù)調(diào)查，許多長壽老人長壽經(jīng)驗之一，是吃飯只吃七八分飽。古代一些醫(yī)著也論述節(jié)制飲食可以抗衰老、延壽命。這一規(guī)律已被現(xiàn)代許多科學家通過動物實驗所證實。節(jié)食為什么能長壽呢?科學家分析有以下原因。

　　飽食使大腦代謝紊亂科學研究證明，人在飽腹時，大腦中有一種物質(zhì)會比進食前多數(shù)萬倍，正是這種生長因子的過量增加，導致腦動脈硬化，而腦動脈硬化與老年癡呆密切相關(guān)，從而導致生命衰老。研究還發(fā)現(xiàn)，動物體內(nèi)存在一個特定基因，在食物熱量供應(yīng)較少的情況下，這個基因編碼的蛋白質(zhì)便會增加，起到防止細胞凋亡的作用，科學家們認為這可能是節(jié)食能延緩衰老的一個重要因素。

　　可見節(jié)食對健康長壽具有重要的意義，那么中老年朋友又該如何合理節(jié)食呢?首先，要養(yǎng)成良好的生活習慣，每天食鹽攝入量不宜超過6克;食用油以植物油為主，每天以25～30克為宜，少吃動物油和奶油，植物油與動物油的比例為1∶0.5;每天攝入不同種類的新鮮蔬菜和水果，攝入量至少在400克以上;禽類、魚和肉每天有100克就足夠了;動物內(nèi)臟要少吃，以谷類為主食，且每餐都不要吃得過飽，以八成飽為宜。其次，如果偶爾吃得過飽，進餐半小時后，一定要進行必要的體育運動，以消耗掉多余的熱量。后，需要提醒大家的是，節(jié)食的目的是保持一種低營養(yǎng)水平，但絕不是缺營養(yǎng)，因此，節(jié)食必須要在保證營養(yǎng)供給的基礎(chǔ)上進行。

3老年人長壽應(yīng)做到六不想

　　一、不想年齡。年齡逐年增長是不可抗拒的客觀規(guī)律。一個人的生理年齡是客觀存在的，而一個人的心理年齡是受心理、精神狀態(tài)影響的。人常說“人不思老則老將不至”，而經(jīng)常思老，一心怕老的消極心態(tài)是健康長壽的大敵。

　　二、不想怨恨。寬容待人，做事不斤斤計較，不怨恨、不記仇、心胸大度、心態(tài)平和有益健康。

　　三、不想氣憤。中醫(yī)認為血瘀氣滯就是病，“氣是萬病之源”。想得開放得下，不生氣，不找氣，不發(fā)火，不急躁，調(diào)和氣血，陰陽平衡，舒肝，血暢氣順乃長壽之道。

　　四、不想憂愁。俗話說：“笑一笑十年少，愁一愁白了頭?！睉n傷脾，氣傷肝，心態(tài)平和保平安，多愁善感不易健康，何談長壽。

　　五、不想疾病。正確對待疾病，減輕精神壓力是戰(zhàn)勝疾病的精神良方，疾病似彈簧，你弱它就強，一個人精神壓力較重，整日胡思亂想，日久天長身體的免疫功能下降，抗御疾病的能力減弱，疾病就會加重，身體有了病，及時去看醫(yī)生，精神調(diào)理也不可忽視。

　　六、不想名利。生財必有道，名利不刻意追求，尤其老年人更應(yīng)忘掉名利，知足常樂，安度晚年才能實現(xiàn)益壽延年。

　　怨恨讓人心境不寧，憂愁讓人精神不安，做到以上六不想，有助于老年人晚年幸福又安康。

4有益老年人長壽的七種生活習慣

　　每天至少閉眼休息6個小時

　　老年人每天最少需要6個小時的深度睡眠時間，才能讓身體得到充分休整。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，百歲老人都把睡覺當成頭等大事。

　　不要過分焦慮

　　百歲老人不喜歡把煩惱事藏在心里，也不會反復思索困境，而采取避重就輕的方式來應(yīng)對壓力。如果你不具備這種天生的性格，其他方式也能幫你應(yīng)對壓力，如瑜伽、游泳、冥想、太極，甚至幾次深呼吸也能起到效果。坐在電視機前大嚼特嚼薯片和飲酒只會起到火上澆油的作用。

　　每天清潔牙齒

　　口腔保健能保持動脈的健康。每天都用牙線清潔牙齒會降低口腔內(nèi)引發(fā)牙齦疾病的細菌數(shù)量。這些細菌會進入體內(nèi)循環(huán)的血液，引發(fā)動脈炎癥，大大增加患上心臟病的可能性。因此，每天至少清潔牙齒2次。

　　運動起來

　　到健身房去鍛煉并不是唯一的選擇，每天都到附近的公園、街區(qū)和購物中心散步30分鐘，同樣能起到良好的效果。通過力量訓練增加肌肉也是理想的選擇，瑜伽中很多姿勢能起到類似的力量訓練效果。

　　吃一份富含膳食纖維的谷物早餐

　　這樣有助于血糖在一整天內(nèi)都保持平穩(wěn)，從而降低患上糖尿病的可能，延緩了人體老化的過程。

　　吃天然食品而不是補品

　　一個普通的西紅柿中就含有200多種不同的類胡蘿卜素和200種不同的類黃酮，這些化學物質(zhì)加在一起會發(fā)生復雜的相互作用，其發(fā)揮的健康功效要遠遠超過單一的營養(yǎng)素。老人要少吃那些缺乏營養(yǎng)素的精加工食品(如面包、面粉和白糖)，多吃色彩鮮艷的新鮮果蔬。

　　嚴守作息習慣

　　百歲老人日常起居安排得很有規(guī)律，每天都在同一時刻睡覺和起床，這種好習慣讓人體始終處于平衡狀態(tài)。人體進入老年后，生理功能就變得脆弱，如果缺覺或是酗酒就很難讓身體功能恢復原狀，從而削弱免疫系統(tǒng)功能。

5中老年人長壽飲食應(yīng)注意11點

　　1、數(shù)量少一點。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3,胃液的分泌量也降低為年輕時的1/5,因而稍一吃多,就會肚子脹、不消化。所以,老年人每一餐的進食量應(yīng)比年輕時減少10%左右,同時要保證少食多餐。

　　2、質(zhì)量好一點。蛋白質(zhì)對保持老年人機體正常代謝、加強機體抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤體重需要1克蛋白質(zhì),應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主。

　　3、蔬菜多一點。多吃蔬菜對愛護血汗管和防癌特別有利益,老年人每天都應(yīng)吃許多于250克的蔬菜。

　　4、菜要淡一點。老年人的味覺功效有所減退,常常是食而無味,總喜歡吃口味重的食物來加強食欲,這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎的累贅,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。因此,老年人每天的食鹽攝入量應(yīng)操縱在5克左右,同時要少吃醬肉和其他咸食。

　　5、品種雜一點。要葷素統(tǒng)籌,粗細搭配,品種越雜越好。每天主副食品(不包含調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。

　　6、飯菜香一點。這個地點說的“香”,不是指多用鹽、味精等調(diào)味料,而是適當往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。人的五官是相通的,能夠用嗅覺來補充味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜,老年人一定能胃口大開。

　　7、食物熱一點。生冷食物多性寒,吃多了會阻礙脾胃消化吸收,甚至造成損傷。因此,老年人要盡可能幸免吃生冷食物,尤其在嚴冬更要注意。

　　8、飯要稀一點。把飯做成粥,不但軟硬適口、容易消化,而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果,對益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥。怎么說粥以水為主,“干貨”極少。在胃容量雷同的情況下,同體積的粥在營養(yǎng)上和饅頭、米飯相差特別多,長此以往,可能會營養(yǎng)不良。

　　9、吃得慢一點。細嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感,可防止吃得過多,使食物消化得更好。

　　10、早餐好一點。早餐應(yīng)占全天總熱量的30%～40%,質(zhì)量及營養(yǎng)價值要高一些、精一些,不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

　　11、晚餐早一點。“胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不僅阻礙睡眠,囤積熱量,而且容易引起尿路結(jié)石。人體排鈣高峰期是在進餐后的4～5小時,晚餐吃得過晚或經(jīng)常吃夜宵,排鈣高峰到來時老年人可能差不多睡覺了。老年人晚餐的最佳時間應(yīng)在下午六七點,而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。

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