大家好，今天來跟大家分享一款大人孩子都喜歡的零食——番茄薯片。

薯片在我家最愛零食排行榜應該是排在第一位的，一家三口都喜歡，孩子最喜歡番茄和黃瓜口味兒，我和爸爸則更偏愛烤肉系列，薯片是馬鈴薯片，也就是用土豆作為主要食材來制作的，要達到酥脆掉渣的口感可不容易，必須要經過油炸，市售的薯片則要經過更加復雜的工藝，才是我們吃到的效果！

空氣炸鍋近年來已經得到普及，也已經成了很多普通家庭廚房中的必備品，它打著無需油炸就能達到油炸效果的旗號而深受人們喜愛，畢竟油炸后的高熱量還是讓很多人咂舌的，所以我今天就用空氣炸鍋來挑戰(zhàn)薯片，成品令人滿意，撒上番茄味兒的調料粉，還真像那么回事兒～酥脆效果比買的薯片肯定還是差一些，但也算令人滿意啦！

好啦，我下面就來分享一下這款酥脆好吃的薯片具體的用料用量以及制作方法，只要兩個土豆就能做一盤，終于可以實現(xiàn)薯片自由啦～喜歡的朋友也趕緊來試試吧！

【用 料】

土豆2個，黑胡椒粉適量，鹽適量，食用油2勺，番茄粉適量

【制作方法】

1.土豆洗凈去皮，切薄薄的薄片，清水浸泡15分鐘，淘洗干凈，刀工不行要用專業(yè)切片器，薯片要求要很薄哦

2.撈出瀝干水分，每一片薯片都要擦干凈，時間充裕的話晾干的效果會更好

3.加入黑胡椒粉，鹽和少量食用油攪拌均勻調味

4.我用的空氣炸鍋帶有轉籠，可以不用翻動食材，而且受熱更加均勻，把薯片裝進轉籠

5.選擇功能，同時單擊旋轉和空氣炸功能，溫度選擇170度，時間25分鐘

注意：普通空氣炸鍋將薯片平鋪，中途開機多翻動幾次，避免烤糊

6.烤好倒出，加入適量番茄粉，撒均勻，就可以開動啦，小饞貓已經迫不及待了，小手都伸過來了

好啦，今天的食譜介紹就是這樣，掰掰～

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