小白菜燉排骨

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作者： 屁桃哥哥

用料

小白菜燉排骨的做法步驟

步驟 1

泡過水的排骨（2h)冷水下鍋，小火慢慢焯水，去血沫。放一半的姜和蔥花，放一勺料酒。血沫去掉之后把排骨撈出來。

步驟 2

小白菜洗凈之后中間切一段

步驟 3

這是準(zhǔn)備燉排骨的香料。

步驟 4

熱水排骨下鍋，下入香料，水開轉(zhuǎn)小火，蓋蓋燉45分鐘。我喜歡喝湯所以水放的有點(diǎn)多，也可以適當(dāng)減一些。

步驟 5

時(shí)間到了之后撈出香料，放入兩勺鹽后，下入小白菜，煮至斷生。

步驟 6

出鍋前放一勺雞精，一勺香油，喜歡味道重的還可以放一勺十三香，出鍋啦！超好吃！

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2024-01-11 16:48:53

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