清燉排骨湯

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作者： cherish安心

用料

清燉排骨湯的做法步驟

步驟 1

將洗凈的排骨，蔥斷，6個(gè)姜片，料酒3勺全部冷水下鍋。待水煮沸2—3分鐘。將焯水后的排骨撈出。

步驟 2

此時(shí)將焯水后的排骨和冷水一起下鍋，放入姜片，料酒。這個(gè)過(guò)程中準(zhǔn)備配菜。

步驟 3

小火待煮開(kāi)，慢燉40分鐘左右。放入玉米，冰糖4顆。

步驟 4

1.待燉到一個(gè)小時(shí)左右，加入山藥，紅蘿卜。（鹽一勺，雞精一勺） 2.過(guò)30分鐘后，放入胡蘿卜，魚(yú)豆腐。 3.過(guò)20分鐘后，放入毛豆，煮好的鵪鶉蛋。

步驟 5

在出鍋時(shí)，放入裙帶，蔥斷，枸杞。品嘗味道即可（看鹽的味道是否合適），2分鐘過(guò)關(guān)火。可以出鍋啦。

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步驟 6

步驟 6

可以在碗里撒上蔥花，白芝麻。顏值會(huì)更OK歐。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2022-08-17 15:15:07

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