楓葉糯米飯怎么做才黑教程

2025-03-27 03:40:28

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制作楓葉糯米飯的詳細(xì)步驟如下：1.準(zhǔn)備所需材料：野生橙紅色的楓葉750克、適量的水、500克糯米等。2.將楓葉切碎，放入鍋中，加入足夠的水，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。3.取鍋中的湯汁，加熱至50~60℃，然后倒入切碎的楓葉中，水量需足夠覆蓋楓葉，讓其浸泡一天一夜。在這一天一夜中，需要每隔一段時間攪拌楓葉5次，每次大約15分鐘。4.第二天，將楓葉汁濾出，并加熱至50℃左右。然后，將溫?zé)岬臈魅~汁倒入糯米中，攪拌均勻。5.繼續(xù)將糯米浸泡在楓葉汁中6小時左右。在這段時間里，每隔一個小時，便需要將楓葉汁加熱后倒回糯米中，以確保糯米能夠充分吸收楓葉的味道。6.最后，將糯米過濾出來。在鍋中加入適量的水并煮沸，然后將糯米放入鍋中蒸煮40分鐘，直至糯米熟透即可。

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