在現(xiàn)代社會，人們的生活的水平不斷提高，對食物的追求也越來越高。從溫飽問題到健康問題，人們對健康的重視程度也越來越高了。食物所蘊含的健康問題，從營養(yǎng)到宜忌，都是人們關(guān)注的話題。那么到底健康飲食菜譜有哪些呢，應該如何將食物組合搭配才更有營養(yǎng)呢，一起來看看吧。

　　早餐要吃好

　　很多人整天都是忙于工作，早上起床之后匆匆趕車來不及好好吃個早餐，其實早餐是一天之中很重要的一餐，經(jīng)過了一夜的消化，在晨起之后很容易出現(xiàn)頭暈眼花的餓的感覺。那就需要注重早餐的搭配，既要健康營養(yǎng)，又要省事省時，適應上班族的需要。一般來說，早餐適應吃一些有營養(yǎng)易消化的食物，粥、煎蛋、牛奶、豆?jié){或者是蔬果汁、面包或者是饅頭片都可以。主要是要保證身體在一天的開始有一個好的狀態(tài)，這樣才能夠迎接一整天的工作和學習。所以早餐一定要注意營養(yǎng)搭配。以上的這些食物可以隨機進行搭配，根據(jù)一周的不同時間來確定不同的早餐，也是一種心情的變換哦。

　　午餐要吃飽

　　午餐是一天之中需要熱量和能量最多的，一般主食都以米飯為主，搭配蔬菜和肉類食物，要的是準時和吃飽。在此基礎(chǔ)之上還要有所選擇。青菜搭配雞肉，胡蘿卜搭配羊肉，牛肉最好是和西紅柿燉煮等等，當然還要充分考慮自己的口味和喜好。但是不能夠偏食和挑食。盡量做到營養(yǎng)均衡。一個美美的午餐，一杯水，相信一定會給您的生活帶來不少的好心情。

　　晚餐要吃少

　　中國人的習慣是，晚上下班回到家一般是會吃的比較好，有時也會很飽。中國人比較重視家的觀念，因此一天之中一家人團聚的日子也就是在晚餐的時候，所以很多家庭的晚餐都會比較豐富。但是根據(jù)科學研究表明，晚餐雖然對人體來說補充能量很關(guān)鍵，但是也不適宜吃得太飽。尤其是一些過于晚的晚餐，吃飽了不僅會積累脂肪，還會給胃腸道整天額外的負擔，如果進食時間跟睡覺時間離得比較近的話，還會影響到睡眠。因此晚餐要求的是少而精。雖說是不宜太飽，總體來說，營養(yǎng)還是要跟上的，因此可以選擇一些面食或者粥類食物，搭配熱牛奶，不僅補充營養(yǎng)，還有助于睡眠。

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