牛奶搭配

牛奶相信每個人都會經(jīng)常喝，它屬于食物中高營養(yǎng)價值的一類。人們開始飲用牛奶的歷史也相對來說比較悠久，它也給人們的身體帶來了源源不斷的營養(yǎng)成分，滿足人體正常需求。但是小伙伴們知道牛奶和什么一起吃更好么？

1、奶和面食

牛奶不僅與各種糧食都能產(chǎn)生營養(yǎng)互補，面食更是適合和牛奶一起食用。不論是饅頭還是面包或者包子、水餃、面條等等，都可以和牛奶搭配食用，也可以用牛奶直接制作面食，輕輕松松得補充鈣質(zhì)，還能減緩牛奶吸收速度。

2、牛奶和早餐谷物

谷物的蛋白質(zhì)含量相對較低，如果和牛奶配合的話，不僅可以提高蛋白質(zhì)的數(shù)量，還可以用牛奶中豐富的賴氨酸彌補谷物類中氨基酸平衡的缺點，更好的提高谷物的營養(yǎng)價值。用牛奶可以沖泡芝麻糊、燕麥片等。

3、粗纖維餅干

這種粗纖維餅干基本是用雞蛋和小麥粉、麩皮、燕麥加工而成，既富含大量的食用粗纖維，又能比一般的粗纖維食品更好地促進牛奶中蛋白質(zhì)和多種維生素吸收?？梢砸贿吅扰Ｄ蹋贿叧耘Ｄ檀顧n，使營養(yǎng)吸收更充分、更均衡。

4、牛奶和紅棗

紅棗中富含各種礦物質(zhì)和維生素，維C和鐵含量也相對較多，而維C可以有效促進鐵的吸收。牛奶中唯一缺乏的就是維C。所以這兩者搭配可以取長補短，使兩者營養(yǎng)價值都更好的體現(xiàn)?？梢哉f是很好的搭配，對貧血，氣血不旺者頗有療效。返回搜狐，查看更多