本發(fā)明涉及到一種復(fù)合脂質(zhì)體及制備方法，尤其是一種增強減肥功效的巖藻黃素-共軛亞油酸脂質(zhì)體及制備方法。

背景技術(shù)：

1、巖藻黃素是存在于褐藻中的天然類胡蘿卜素，基本上占自然界中所發(fā)現(xiàn)的類胡蘿卜素總量的10%，研究表明巖藻黃素具有較高的生物活性，如抗氧化、抗炎癥、抗肥胖、增強免疫、延緩衰老等，在人體的健康方面發(fā)揮著重要作用。共軛亞油酸(conjugated linoleicacids, cla)是一類含有順式和反式共軛雙鍵的十八碳二烯酸異構(gòu)體的總稱，天然的cla廣泛分布于動植物和產(chǎn)品中，研究表明高含量cla飲食有助于疾?。ǚ逝帧⑻悄虿〉龋┑念A(yù)防。目前已有將巖藻黃素包埋于脂質(zhì)體中以增強其穩(wěn)定性的介紹，亦有關(guān)于將共軛亞油酸包埋于微膠囊、微球、納米乳液等保護體系中，能夠有效解決其水溶性低、熱加工過程中不穩(wěn)定及生物活性在氧化過程中顯著降低等問題。然而，迄今為止未見將巖藻黃素和共軛亞油酸復(fù)合包埋于脂質(zhì)體中，以增強減肥功效的相關(guān)報道。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明是為了解決現(xiàn)有技術(shù)所存在的上述技術(shù)問題，提供一種增強減肥功效的巖藻黃素-共軛亞油酸脂質(zhì)體及制備方法。

2、本發(fā)明的技術(shù)解決方案是：一種增強減肥功效的巖藻黃素-共軛亞油酸脂質(zhì)體，其特征在于：是巖藻黃素-共軛亞油酸復(fù)合脂質(zhì)體。

3、優(yōu)選的是殼聚糖-海藻酸鈉修飾的巖藻黃素-共軛亞油酸復(fù)合脂質(zhì)體。

4、一種上述增強減肥功效的巖藻黃素-共軛亞油酸脂質(zhì)體的制備方法，依次按照如下步驟進行：

5、步驟1：準(zhǔn)確稱取巖藻黃素粉末，用無水甲醇配制成1 mg/ml的巖藻黃素溶液；

6、步驟2：取巖藻黃素溶液、共軛亞油酸、蛋黃卵磷脂和膽固醇加入到無水乙醇溶液中，得到溶液a，所述巖藻黃素溶液、共軛亞油酸、蛋黃卵磷脂、無水乙醇溶液的用量比為200μl：7-15mg：90-200mg：10 ml，所述蛋黃卵磷脂與膽固醇的質(zhì)量比為4~7：1；

7、步驟3：將溶液a快速注入到ph為7.0、濃度為0.01 mol/l的磷酸鹽緩沖溶液中，得到溶液b，巖藻黃素溶液與緩沖溶液的用量比200μl：14-25 ml；

8、步驟4：將溶液b在水浴磁力攪拌器中恒溫攪拌20 min，攪拌溫度為18-40 ℃，然后水浴振蕩20 min，得到粗脂質(zhì)體懸浮液；

9、步驟5：將粗脂質(zhì)體懸浮液在40℃條件下，真空旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)至在瓶底形成一層薄膜；

10、步驟6：取下薄膜加入pbs緩沖溶液，超聲30 min，得到巖藻黃素-共軛亞油酸復(fù)合脂質(zhì)體。

11、優(yōu)選的是依次按照如下步驟進行：

12、步驟1：稱取定量的殼聚糖粉末溶解于質(zhì)量濃度為0.5%的乙酸溶液中，配置成質(zhì)量濃度為0.075-0.175%的溶液，室溫下攪拌過夜，得到溶液c；

13、步驟2：將所得到的巖藻黃素-共軛亞油酸脂質(zhì)體按照體積比1:1逐滴注入到溶液c中，注入過程中攪拌并在注入后繼續(xù)攪拌20 min，得到溶液d；

14、步驟3：稱取定量的海藻酸鈉粉末溶解于0.01 m 磷酸鹽緩沖溶液中，配置成質(zhì)量濃度為0.2-0.4%的溶液，室溫下充分?jǐn)嚢?，得到溶液e；

15、步驟4：將溶液d按照體積比1:1逐滴注入到溶液e中，注入過程中攪拌并在注入后繼續(xù)攪拌60 min，收集溶液進行真空冷凍干燥，得到殼聚糖-海藻酸鈉修飾的巖藻黃素-共軛亞油酸復(fù)合脂質(zhì)體。

16、本發(fā)明是將巖藻黃素-共軛亞油酸復(fù)合包埋于脂質(zhì)體中，有效增強了減肥功效，尤其是殼聚糖-海藻酸鈉修飾的巖藻黃素-共軛亞油酸復(fù)合脂質(zhì)體，可進一步增強減肥功效。實驗結(jié)果表明本發(fā)明所制備的復(fù)合脂質(zhì)體在改善肝臟脂肪變性的程度、減輕附睪體內(nèi)白色脂肪堆積、降低血脂水平、調(diào)控瘦素和脂聯(lián)素水平以及改善氧化應(yīng)激狀態(tài)等方面均有顯著的增效作用。同時，本發(fā)明所制備的脂質(zhì)體包封率高，粒徑尺寸分布均勻，膠體系統(tǒng)的電位穩(wěn)定，pdi指數(shù)接近于0.3，具有操作簡單、可操作性強、適合工業(yè)化生產(chǎn)等優(yōu)點。

技術(shù)特征：

1.一種增強減肥功效的巖藻黃素-共軛亞油酸脂質(zhì)體，其特征在于：是巖藻黃素-共軛亞油酸復(fù)合脂質(zhì)體。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的增強減肥功效的巖藻黃素-共軛亞油酸脂質(zhì)體，其特征在于：是殼聚糖-海藻酸鈉修飾的巖藻黃素-共軛亞油酸復(fù)合脂質(zhì)體。

3.一種權(quán)利要求1所述的增強減肥功效的巖藻黃素-共軛亞油酸脂質(zhì)體的制備方法，其特征在于依次按照如下步驟進行：

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的增強減肥功效的巖藻黃素-共軛亞油酸脂質(zhì)體的制備方法，其特征在于依次按照如下步驟進行：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開一種增強減肥功效的巖藻黃素?共軛亞油酸脂質(zhì)體及制備方法，是將巖藻黃素?共軛亞油酸復(fù)合包埋于脂質(zhì)體中，有效增強了減肥功效，尤其是殼聚糖?海藻酸鈉修飾的巖藻黃素?共軛亞油酸復(fù)合脂質(zhì)體，可進一步增強減肥功效。實驗結(jié)果表明本發(fā)明所制備的復(fù)合脂質(zhì)體在改善肝臟脂肪變性的程度、減輕附睪體內(nèi)白色脂肪堆積、降低血脂水平、調(diào)控瘦素和脂聯(lián)素水平以及改善氧化應(yīng)激狀態(tài)等方面均有顯著的增效作用。同時，本發(fā)明所制備的脂質(zhì)體包封率高，粒徑尺寸分布均勻，膠體系統(tǒng)的電位穩(wěn)定，PDI指數(shù)接近于0.3，具有操作簡單、可操作性強、適合工業(yè)化生產(chǎn)等優(yōu)點。

技術(shù)研發(fā)人員：任丹丹,馬藝超,孫閆小凡,董鴻春,何云海,劉舒,汪秋寬,武龍,周慧
受保護的技術(shù)使用者：大連海洋大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/2/19

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