吃烤面筋一般會起到補(bǔ)充營養(yǎng)、提高食欲、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、強(qiáng)身健骨等好處，但是長期大量吃面筋，可能會引起營養(yǎng)不良、惡心嘔吐等癥狀，需要及時到正規(guī)醫(yī)院治療。

一、好處

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

面筋含有鈣、鐵、磷、鉀、氨基酸以及碳水化合物，為身體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。

2、提高食欲

烤面筋時會加入調(diào)味品，刺激唾液分泌增加。

3、增強(qiáng)免疫力

含有大量蛋白質(zhì)，能夠促進(jìn)免疫球蛋白生成，增強(qiáng)身體免疫力。

4、促進(jìn)消化

含有較多膳食纖維，提高胃腸蠕動能力，加速食物消化吸收。

5、強(qiáng)身健骨

面筋主要是由面粉制成，有助于骨骼生長發(fā)育。

二、壞處

如果平時胃腸功能虛弱，長期大量吃面筋會加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起胃酸分泌過多，而且還會引起飲食單一，影響營養(yǎng)元素攝入。

在日常生活中，需要養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，注意葷素搭配，有益于身體健康。

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