?家庭減脂餐6款精選，健康美味低熱量
【孜然雞胸肉】
雞胸肉2塊，生姜少許，蔥少許，黑胡椒碎，鹽1小勺，生抽1勺，蠔油1勺，糖1小勺，料酒1勺，孜然粒，辣椒碎

做法：
蔥姜切好，雞胸肉切片放入碗里。
除了辣椒碎和孜然粒，其它的調料全部加入抓勻腌制十分鐘。
電餅鐺預熱，把雞胸肉放入，上下火煎3分鐘。
撒上孜然粒和辣椒碎即可。

【雜蔬雞胸肉】
雞胸2塊，毛豆米適量，玉米適量，胡蘿卜半根，生姜少許，蒜頭少許，料酒1勺，淀粉1勺，蠔油2勺，鹽少許，胡椒粉

做法：
雜蔬焯熟，姜蒜切末。
雞胸肉切好加料酒、淀粉、蠔油腌制十分鐘。
熱鍋入油，爆香姜蒜，放入雞胸肉炒熟。
再放入雜蔬炒勻，加鹽、蠔油、胡椒粉炒勻。

【娃娃菜豆腐湯】
嫩豆腐2塊，娃娃菜1個，金針菇半斤，小米辣3個，姜蔥適量，鹽適量，蠔油1勺，白胡椒粉

做法：
豆腐、娃娃菜、金針菇、姜蔥、小米辣切好。
熱鍋入油，蔥姜小米辣爆香。
加水燒開，入鹽、蠔油、白胡椒粉。
豆腐煮5分鐘，再入娃娃菜和金針菇煮熟。
加蔥葉即可。

【蝦滑菌菇湯】
明蝦1斤，海鮮菇適量，胡蘿卜半根，雞蛋2個，蔥適量，姜適量，鹽適量，白胡椒粉少許，淀粉1勺，料酒1勺

做法：
蝦仁洗凈剁成泥。
加入鹽、白胡椒粉、料酒、淀粉攪至上勁。
雞蛋攤熟切絲。
海鮮菇、胡蘿卜、蔥姜切好。
鍋里入油，把姜蔥炒香。
倒入一碗水煮開。
把蝦泥用勺子舀入湯里煮至浮起來。
再加入海鮮菇和胡蘿卜絲煮熟。
加入鹽調勻。
再把蛋絲和蔥葉放入即可。

【雜蔬豆腐】
豆腐1塊，西蘭花適量，胡蘿卜半根，干香菇適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，淀粉適量，生抽2勺，醋1勺，白糖半勺，鹽適量

做法：
胡蘿卜、西蘭花洗凈焯水。
蔥姜蒜切好。干香菇浸泡好切塊。
取小碗放入3勺水、2勺生抽、1勺醋、半勺白糖、適量鹽、1勺淀粉調成汁。
豆腐沾上淀粉煎至金黃盛入盤里。
用底油爆香姜蒜蔥白。
放入香菇炒勻。倒入醬汁煮3分鐘。倒入豆腐、西蘭花、胡蘿卜快速炒勻即可。

【蝦仁炒西蘭花】
明蝦半斤，西蘭花適量，玉米1根，海鮮菇適量，紅辣椒1個，蒜適量，白胡椒粉少許，料酒少許，生抽1勺，蠔油1勺，鹽適量，雞精少許，淀粉半勺

做法：
所有食材洗好切好。玉米、西蘭花焯水。取小碗加入一勺生抽、一勺蠔油、少許鹽、少許雞精、半勺淀粉、少許水調成汁。熱鍋入油炒熟蝦仁。加入蒜末和海鮮菇炒一下。加入紅辣椒炒至斷生。加入玉米和西蘭花炒勻。倒入醬汁炒至入味即可。

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