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番石榴的吃法有哪些

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年09月08日 17:03

一、怎么吃番石榴

　　說(shuō)起芭樂(lè)，也許大家不是很熟悉，但說(shuō)到番石榴，想必大家都會(huì)比較清楚了，其實(shí)芭樂(lè)就是番石榴的另一種叫法，它是由臺(tái)灣引進(jìn)的，芭樂(lè)不僅味道香甜，而且它所含有的維生素和微量元素也是很豐富的，可以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和比較高，那么，芭樂(lè)怎么吃呢？下面，專(zhuān)家來(lái)介紹下。

　　芭樂(lè)是一種既美味又有營(yíng)養(yǎng)的水果，是很多人喜愛(ài)的一種水果，有的人可能對(duì)芭樂(lè)不太了解，也不知道芭樂(lè)怎么吃好，下面，專(zhuān)家來(lái)給大家介紹幾種常見(jiàn)的芭樂(lè)的吃法，一起來(lái)了解一下吧。

　　其實(shí)芭樂(lè)的吃法有很多，最平常最簡(jiǎn)單的吃法就是像吃其他水果一樣一口一口咬著吃。它不僅僅是水果，也是蔬菜，經(jīng)常食用芭樂(lè)可以美白皮膚、延緩衰老，還可以有效的幫助人們清理腸胃。

　　還有另外的一種方法，就是將芭樂(lè)切成小塊或者片，這樣吃起來(lái)更有口感。還可以根據(jù)個(gè)人口味的不同加入一些作料，比如鹽、咸梅等，也可以冷藏后食用，口感更佳。

　　芭樂(lè)又叫番石榴是水果也是蔬菜

　　芭樂(lè)的第三種吃法就是將新鮮的芭樂(lè)榨成汁，如果覺(jué)得太濃的話還可加入適量的水。這種吃法比較適合小朋友以及老年人，還可以適當(dāng)加入蜂蜜、白糖等調(diào)勻后飲用，味道甜美，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。還可以把芭樂(lè)加工成為美味的芭樂(lè)果脯，保存時(shí)間長(zhǎng)而且攜帶方便。

二、番石榴的作用是什么

　　1、抵抗感染病。番石榴具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變，避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。

　　2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。番石榴能夠有效的補(bǔ)充人體缺失的或容易流失的營(yíng)養(yǎng)成分。番石榴含纖維高，能有效的清理腸道，對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效。

　　3、番石榴葉、果的作用。番石榴葉、果：可治急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不愈合。

　　4、抗氧化作用。番石榴具有抗氧化功效，能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對(duì)紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。

　　5、防老化。番石榴根及其果實(shí)同時(shí)具有防老化的作用，特別是其所含的鐵、磷、鈣極多，尤其是種籽部份，鐵的含量為熱帶果實(shí)中最多的一種。

　　6、降血糖作用。番石榴根皮及其果實(shí)有降血糖作用，對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效；含纖維高，能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。

　　7、解酒功能。番石榴根皮及果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，補(bǔ)充人體維生素的需求，對(duì)喝酒超量者具有解酒功能。

　　8、防治高血壓、糖尿病。番石榴不但是生食的鮮果，食療藥用價(jià)值也很顯著，具有很好的保健作用：可防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變；避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生；抵抗感染?。痪S持正常的血壓及心臟功能，可防治高血壓、糖尿病；對(duì)于肥胖癥及腸胃不佳之患者，是最為理想之食用水果。

三、多吃番石榴會(huì)上火嗎

　　番石榴性溫，味甜、酸、澀，有收斂固澀的功效，一般健康人群都可食用，孕婦也能吃。但是，平時(shí)容易上火的人及胃腸消化功能不好的人要少吃。糖尿病人要在正常用藥的前提下可適量吃，但不能把降糖的希望完全寄托于番石榴。

　　愛(ài)上火、消化功能差的人不要多吃

　　番石榴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富多樣，含有蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，多數(shù)人都可以吃。在上市季節(jié)，買(mǎi)些放在家里，每天吃半個(gè)到一個(gè)，都沒(méi)有問(wèn)題。但是便秘的人要吃就要先區(qū)分便秘的類(lèi)型，因?yàn)榉裥詼厥諗?，由于上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會(huì)加重便秘。

　　從另一個(gè)角度說(shuō)，番石榴的纖維素豐富，能夠增加大便的量，這對(duì)于氣虛無(wú)力排便的便秘人士來(lái)說(shuō)，番石榴吃多了更會(huì)加重排便的難度，使便秘更嚴(yán)重?！绷硗?，番石榴特別是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。

　　孕婦能否吃番石榴？

　　孕婦本身需要多種營(yíng)養(yǎng)，番石榴可以吃，而且番石榴性溫，對(duì)孕婦身體也較好。但一些因腸胃消化功能差而容易便秘的孕婦最好不要吃。

四、番石榴和石榴有什么樣的區(qū)別

　　石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有水晶樣的小籽，秋季果實(shí)成熟時(shí)采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋(píng)果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以鮮吃為主，也可制成上等飲料。

　　番石榴別稱(chēng)拔子、那拔、雞矢果，呈球形、卵形或洋梨形，果皮光滑，未成熟時(shí)為綠色，成熟時(shí)顏色各異，色澤艷麗，風(fēng)味奇特。番石榴也稱(chēng)原產(chǎn)于熱帶美洲，我國(guó)的溫帶及亞熱帶地區(qū)在200年前即有種植。番石榴常年開(kāi)花結(jié)果，對(duì)水分的要求很?chē)?yán)格，為保證果品的優(yōu)質(zhì)，果園應(yīng)全年保持濕潤(rùn)狀態(tài)。土地積水時(shí)，葉片變黃，生長(zhǎng)緩慢，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生爛根。水分不足時(shí)，葉色轉(zhuǎn)黃變紅，葉形變小，無(wú)法正常開(kāi)花，且果實(shí)變小、肉薄、肉質(zhì)粗硬。

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