在我們平時(shí)的生活中，減肥是一個(gè)老生常談的問題，畢竟肥胖不但影響我們的身材以及身體健康，還會(huì)引起很多疾病的發(fā)生，所以這個(gè)時(shí)候減肥就成了我們首先要考慮的問題，尤其是對(duì)于很多比較愛美的女性朋友來說，幾乎每天都會(huì)把減肥這件事情掛在嘴邊，說到減肥，很多人想到的一定是控制飲食，當(dāng)然了，這里所說的控制飲食并不是刻意去節(jié)食不吃東西，而是要盡量吃的清淡一些，或者是選擇常吃一些具備刮油祛脂效果的食材，畢竟在不節(jié)食的情況下，起到減肥瘦身的效果，這是最佳也是最好的選擇，在我們生活中，就有很多食材就具備非常不錯(cuò)的刮油祛脂的效果，比如生菜，油麥菜等等一些常見的蔬菜，但其實(shí)除了這些蔬菜以外，還有很多其它的食材也是非常不錯(cuò)的選擇，這些食材的刮油祛脂效果，可以說絲毫不比生菜和油麥菜等蔬菜遜色，卻常被很多人忽視，就比如說咱們今天要說的這種食材，它是“天然減肥菜”，隔三差五吃，刮油減脂瘦得快，還不花1分錢。

這種食材它就是荷葉，我想大家都不會(huì)感到陌生，在很多人的印象中，一直以來荷葉都算不上是一種蔬菜，畢竟荷葉多作為池塘中一種觀賞植物的存在，幾乎很少會(huì)有人選擇去吃，而且很多人都認(rèn)為荷葉也并不能拿來食用，但其實(shí)不然，荷葉不但可以當(dāng)作蔬菜去吃，并且吃起來也是相當(dāng)?shù)拿牢叮r嫩可口，香甜多汁，香味濃郁，非常的美味好吃，不論是口感，還是味道都足夠的出色，絲毫不比任何一種蔬菜遜色，除了吃起來足夠的美味好吃以外，荷葉的營養(yǎng)價(jià)值也是非常的不錯(cuò)，含有豐富的蛋白質(zhì)，黃酮，葡萄糖，不飽和脂肪酸，鈣，鐵，維生素C等多種人體所需的微量元素和礦物質(zhì)，以及數(shù)種氨基酸，營養(yǎng)非常的全面均衡，其中荷葉還含有其它蔬菜少有的荷葉堿，而荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿，能有效分解體內(nèi)的脂肪，并且強(qiáng)勁排出體外。并且荷葉堿能強(qiáng)悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積?？梢愿纳朴湍侊嬍沉?xí)慣，其具有較強(qiáng)的油脂排斥功效。

因此荷葉一直以來都是不可多得的刮油祛脂食材，可以說是“天然的減肥菜”，除此之外，常吃荷葉還具有開胃消食，清涼解暑，止渴生津，抗疲勞等多種其它的功效和好處，尤其特別適合夏天去吃，就是因?yàn)檫@樣，荷葉一直都受到了很多人的歡迎追捧，而眼下正是荷葉一年之中數(shù)量最多的時(shí)候，也是荷葉正鮮嫩的季節(jié)，同時(shí)也是食用的最佳時(shí)節(jié)，并且價(jià)格也是非常的便宜實(shí)惠，幾塊錢就可以買一大堆，如果自己去池塘采摘的話，還不用花1分錢，至于荷葉的吃法，也是非常的多樣，涼拌，清炒，煲湯，甚至是曬干后泡水喝都是特別不錯(cuò)的選擇，和其它蔬菜無疑，幾乎可以適用于任何一種烹飪方式，但是我家吃荷葉的方法就有些特別，我個(gè)人平時(shí)比較喜歡用荷葉和雞蛋一起炒著吃，大家都知道，雞蛋的營養(yǎng)也是特別的豐富，尤其是蛋白質(zhì)的含量非常的高，減肥期間吃可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，所以荷葉和雞蛋這兩種食材一起搭配，不但可以互補(bǔ)，而且營養(yǎng)翻倍，特別的不錯(cuò)。

所以接下來我就把這道做法入料都特別簡(jiǎn)單的荷葉炒雞蛋的做法呈現(xiàn)給大家，喜歡的朋友一起來學(xué)習(xí)一下吧，尤其是對(duì)于減肥的朋友來說，要經(jīng)常吃一些荷葉，隔三差五吃，刮油祛脂瘦得快，而且還不用花一分錢，特別的劃算，更為重要的是趁著現(xiàn)在荷葉正當(dāng)季，千萬別錯(cuò)過了，好了，咱們廢話少說，直接進(jìn)入正題。

需要的食材和配料：荷葉適量，雞蛋3個(gè)，鹽1勺，食用油適量。

具體做法和步驟：

第一步：荷葉反復(fù)的清洗干凈，隨后去掉荷葉梗，只留葉片部分，然后荷葉切細(xì)，越細(xì)越好，切好以后稍微用水沖洗一下，水份瀝干。

第二步：把瀝干水分的荷葉放入碗中，打入雞蛋，放入一勺鹽，隨后充分的攪拌均勻即可。

第三步：鍋里放入適量油，油不需要太多，尤其是正減肥的朋友，一定要盡量少放。

第四步：倒入攪拌好的荷葉雞蛋，先不用攪動(dòng)，用油煎。

第五步：一面煎好后，翻面，繼續(xù)煎另一面，兩面金黃即可出鍋，如果不喜歡的話，也可以直接炒開，吃起來都是一樣的。

小貼士：荷葉盡量選擇比較鮮嫩卷曲的嫩尖，這樣吃起來更加的美味好吃，另外，調(diào)料可以根據(jù)自己的口味選擇，如果喜歡吃辣的話，可以放入適量的辣椒，當(dāng)然了，如果不喜歡和雞蛋一起搭配去吃，也可以直接焯燙后涼拌去吃，更加的爽口美味。另外，荷葉雖好，但是脾胃虛寒的人是不能夠吃荷葉或者喝荷葉茶的。夏天，很多人忽視了這菜，一分錢不花，卻是"天然減肥菜"，別錯(cuò)過，以上就是荷葉炒雞蛋的詳細(xì)做法，喜歡的朋友趕緊試一試吧，如果你也有不同的看法和做法，歡迎分享。

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