出版社: 軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)出版社; 第1版 (2010年1月1日)

平裝: 202頁(yè)

正文語(yǔ)種: 簡(jiǎn)體中文

開本: 16

ISBN: 9787802454217, 7802454212

條形碼: 9787802454217

尺寸: 23.2 x 16.4 x 1 cm

重量: 363 g

王國(guó)瑋，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院副院長(zhǎng)兼北京中醫(yī)醫(yī)院“治未病”中心主任?，F(xiàn)兼任中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)亞健康分會(huì)副主任委員：中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)科普分會(huì)委員；北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)全科醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)主任委員；北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)科普專業(yè)委員會(huì)副主任委員：北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)肝病專業(yè)委員會(huì)委員等職。撰寫中醫(yī)養(yǎng)生保健方面的科普文章900余篇，出版了《上醫(yī)治未病》、《食物是天然的藥物》等書。在“亞健康中醫(yī)調(diào)理”、“中醫(yī)養(yǎng)生”的研究及“健康管理”、中醫(yī)進(jìn)社區(qū)的嘗試等醫(yī)學(xué)管理方面，也取得了顯著成績(jī)。

李建，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院“治未病”中心傳統(tǒng)醫(yī)療部主任，主任醫(yī)師。榮獲全國(guó)第三批名老中醫(yī)繼承工作中優(yōu)秀繼承人稱號(hào)及全國(guó)中醫(yī)藥學(xué)會(huì)頒發(fā)的全國(guó)百名科普專家的稱號(hào)。擔(dān)任中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)亞健康分會(huì)委員、北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)全科醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)、北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)科普委員會(huì)委員、《中國(guó)臨床醫(yī)生》雜志編委。近10年撰寫并發(fā)表了醫(yī)學(xué)論文50余篇，主編了《十大常見疾病中醫(yī)調(diào)理》、《中醫(yī)兒科臨床禁忌手冊(cè)》等醫(yī)學(xué)論著十余部。

你知道自己是什么體質(zhì)嗎？你知道這些體質(zhì)的特點(diǎn)嗎？你知道根據(jù)自己的體質(zhì)哪些食物可以吃、哪些食物不宜吃嗎？《中醫(yī)體質(zhì)的飲食調(diào)理》用通俗易懂的語(yǔ)言介紹了體質(zhì)的起源、分類，以及現(xiàn)代學(xué)者對(duì)體質(zhì)的研究成果；更詳細(xì)地講解了健康人常見的平和體質(zhì)、亞健康人常見的偏頗體質(zhì)的特點(diǎn)和養(yǎng)生要點(diǎn)；重點(diǎn)介紹了這些體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)，從66種人們常吃食物的性味、功用、來歷傳說、內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)值、現(xiàn)代研究、如何食用等幾方面來講述，使廣大讀者對(duì)這些食物能有新的了解，并且還介紹了這些食物的烹飪制作過程，具有一定的實(shí)用性。

《中醫(yī)體質(zhì)的飲食調(diào)理》特別適合于對(duì)中醫(yī)感興趣、對(duì)健康感興趣、對(duì)食療感興趣的廣大讀者。這是一本科普讀物，但書中滲透著中國(guó)人的文化、中國(guó)人的健康理念、中國(guó)人的飲食習(xí)慣。希望《中醫(yī)體質(zhì)的飲食調(diào)理》能夠成為您的良師益友。

第一章 體質(zhì)的源流與分類

一、體質(zhì)的源流

二、古籍中體質(zhì)的分類

三、現(xiàn)代臨床體質(zhì)分類

四、中醫(yī)體質(zhì)分類與判定標(biāo)準(zhǔn)

第二章 平和質(zhì)的飲食調(diào)理

第一節(jié) 平和質(zhì)的特點(diǎn)與飲食凋養(yǎng)

一、平和質(zhì)的特點(diǎn)

二、平和質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)

第二節(jié) 四季的特點(diǎn)與飲食調(diào)養(yǎng)

一、春季的特點(diǎn)與飲食

(一)春季的特點(diǎn)與養(yǎng)生

(二)春季常見食物的食療

韭菜

香椿

大蔥

筍

薺菜

菠菜

二、夏季的特點(diǎn)與飲食

(一)夏季的特點(diǎn)與養(yǎng)生

(二)夏季常見食物的食療

兩瓜

番茄

桃

木耳

馬齒莧

三、秋季的特點(diǎn)與飲食

(一)秋季的特點(diǎn)與養(yǎng)生

(二)秋季常見食物的食療

梨

百合

紅薯

茄子

菊花

洋蔥

南瓜

四、冬季的特點(diǎn)與飲食

(一)冬季的特點(diǎn)與養(yǎng)生

(二)冬季常見食物的食療

白菜

姜

金橘

圓白菜

香菇

蒿子桿

蜂蜜

第三章 偏頗體質(zhì)的飲食調(diào)理

第一節(jié) 陰虛質(zhì)的特點(diǎn)與飲食渣理

一、陰虛質(zhì)的特點(diǎn)與調(diào)養(yǎng)

二、適宜食用的食物

海參

牛奶

銀耳

黑芝麻

三、常見病

便秘

第二節(jié) 陽(yáng)虛質(zhì)的特點(diǎn)與飲食調(diào)理

一、陽(yáng)虛質(zhì)的特點(diǎn)與調(diào)養(yǎng)

二、適宜食用的食物

核佻

羊肉

雀肉

鹿肉

三、常見病

腰腿痛

第三節(jié) 氣虛質(zhì)的特點(diǎn)與飲食調(diào)理

一、氣虛質(zhì)的特點(diǎn)與調(diào)養(yǎng)

二、適宜食用的食物

大棗

小米

扁豆

雞肉

胖頭魚

三、常見病

自汗

感冒

第四節(jié) 血虛質(zhì)的特點(diǎn)與飲食調(diào)理

一、血虛質(zhì)的特點(diǎn)與調(diào)養(yǎng)

二、適宜食用的食物

桑葚

阿皎

豬肉

牛肉

荔枝

甲魚

三、常見病

貧血

第五節(jié) 氣郁質(zhì)的特點(diǎn)與飲食調(diào)理

一、氣郁質(zhì)的特點(diǎn)與調(diào)養(yǎng)

二、適宜食用的食物

白蘿卜

玫瑰花

蕎麥

大麥

三、常見病

失眠

更年期綜合征

……

第四章 中醫(yī)體質(zhì)的自我測(cè)試

《中醫(yī)體質(zhì)的飲食調(diào)理》：體質(zhì)是指人這個(gè)機(jī)體所具有的一種素質(zhì)，是反映人的身體健康與否而處于的一種狀態(tài)。每種體質(zhì)都有其特點(diǎn)，以及可能發(fā)生某類疾病的趨向。
體質(zhì)具有先天遺傳性、群類趨同性、個(gè)體差異性、相對(duì)穩(wěn)定性、動(dòng)態(tài)可調(diào)性等特性，因此，認(rèn)為體質(zhì)是由先天秉承父母的遺傳、又受后天多種因素影響綜合而形成的，尤其是后天因素時(shí)體質(zhì)的形成影響很大。

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》日：“圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂，此之謂也?！边@是兩千多年前的古人告訴我們：最聰明的醫(yī)生“治未病”。那么什么是“治未病”呢？就是根據(jù)自己的家族情況、個(gè)人體質(zhì)，辨明發(fā)病傾向，從而找出預(yù)防疾病或推遲疾病發(fā)生的辦法。 “治未病”是中醫(yī)學(xué)的健康觀，是奉獻(xiàn)給人類的健康醫(yī)學(xué)模式，是古代醫(yī)家?guī)浊陙碓谥嗅t(yī)預(yù)防和制服瘟疫的過程中不斷總結(jié)和完善的“未病先防、既病防變”的科學(xué)思想。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們渴望健康的欲求日益增長(zhǎng)，人們逐漸認(rèn)識(shí)到單純治療“已病”是消極被動(dòng)的，是對(duì)醫(yī)學(xué)主體功能的削弱與顛倒。這昭示著21世紀(jì)的醫(yī)學(xué)將不再繼續(xù)以疾病為主要研究對(duì)象，而是以人的健康為研究對(duì)象與實(shí)踐目標(biāo)的健康醫(yī)學(xué)，它將是未來醫(yī)學(xué)發(fā)展的方向。
世上本無病，愚人使生之。一般人認(rèn)為人年紀(jì)大了、老了，就要生病，病多了、病久了就走向死亡。很少人會(huì)去想：人有沒有可能不生病呢？當(dāng)然可能，長(zhǎng)生不老是一種實(shí)現(xiàn)不了的奢望，但健康到老、無疾而終是人人都可以做到的，只是大多數(shù)人不知道方法?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中說“上古之人，春秋皆度百歲而動(dòng)作不衰”，反觀今時(shí)之人卻“年半百而動(dòng)作皆衰”。這是因?yàn)槭郎显臼菦]有病的，而造成疾病的原因往往是人的無知行為所造成。如人為了滿足自己各種各樣的欲望，嚴(yán)重地破壞了生態(tài)環(huán)境，出現(xiàn)海嘯、地震、干旱、水災(zāi)等，你對(duì)自然進(jìn)行破壞，自然就對(duì)你進(jìn)行懲罰。而且，人也沒有放過自己——透支體力、精神浮躁、飲食不合理、缺乏運(yùn)動(dòng)、沒有良好的生活規(guī)律。你對(duì)自己的內(nèi)環(huán)境過度開采，身體就拿疾病來懲罰你。
在中醫(yī)體質(zhì)學(xué)中，體質(zhì)的概念是指人體生命過程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎(chǔ)上形成的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和心理狀態(tài)等方面綜合的、相對(duì)穩(wěn)定的固有特質(zhì)，是人類在生長(zhǎng)發(fā)育過程中所形成的與自然、社會(huì)環(huán)境相適應(yīng)的人體個(gè)性特征。表現(xiàn)為結(jié)構(gòu)、功能、代謝以及對(duì)外界刺激反應(yīng)等方面的個(gè)體差異性，對(duì)某些病因和疾病的易感性，以及疾病轉(zhuǎn)變轉(zhuǎn)歸中的某種傾向性。

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