關(guān)注身體健康,擁抱健康脂肪,拒絕精制糖
1.生活不易,請(qǐng)關(guān)注身體健康
近些年來,我發(fā)現(xiàn)越來越多的年輕人,開始步入了養(yǎng)生的行列。這并非時(shí)代的倒退,這正是人們懂得愛自己的開始。
好好愛自己,從關(guān)注自己的身體健康開始。這健康并非意味著體檢表上的一系列的合格,更重要的,還包括我們的生活狀態(tài),它是否有利于我們身體的可持續(xù)發(fā)展。不僅僅是身體指標(biāo),更有心理指標(biāo)。
你是否經(jīng)常覺得饑餓,覺得不快樂?社會(huì)上的各種標(biāo)尺,讓我們想要讓自己變得好看一點(diǎn),但這“犧牲”似乎有點(diǎn)太大。我們沉迷于“低脂高蛋白”的飲食觀念太久,而常常忽略了脂肪的積極意義。
2.《神奇的脂肪療愈力》
《神奇的脂肪療愈力》這本書,由德國醫(yī)生安妮·弗萊克創(chuàng)作。作為醫(yī)學(xué)博士,她是國際知名的預(yù)防醫(yī)學(xué)專家以及臨床營養(yǎng)學(xué)的權(quán)威,這本《神奇的脂肪療愈力》,正是安妮·弗萊克根據(jù)自己的研究理論,為“脂肪”正名之作。
事實(shí)上,在閱讀這本書以前,類似的觀念,已經(jīng)在興起?,F(xiàn)如今,想要減肥的人,真正應(yīng)該警惕的是碳水化合物而非脂肪。低脂肪并不會(huì)幫助我們獲得理想的體重,人體也并非一臺(tái)精密的熱量儀器。人體,比儀器復(fù)雜得多。
長期低熱量的攝入,對(duì)人體是有害的。在這本《神奇的脂肪療愈力》書中,安妮·弗萊克聯(lián)系大量的最近科學(xué)研究成果,證明了脂肪在維持人體健康這一層面上的重要作用。
3.擁抱健康
“真正導(dǎo)致肥胖的不是脂肪,而是糖。想減肥,就應(yīng)該多吃肉、少攝入糖。”這是作者在書中引用的一句話。
想要擁抱健康,我們就要格外關(guān)注,到底是什么,危害了我們的健康。大量的碳水化合物,過量的谷物、土豆、玉米等淀粉類食物,讓我們的身體更容易產(chǎn)生炎癥。而優(yōu)質(zhì)的脂肪,如果配以相應(yīng)的蔬菜和蛋白質(zhì),這樣的飲食,更有利于抵抗炎癥。
這炎癥,我們可以從身體的病癥中感知。同時(shí),我們也可以從我們的皮膚直接地感覺到。多吃優(yōu)質(zhì)的肉類,多吃優(yōu)質(zhì)的脂肪,并不會(huì)讓我們變胖。讓我們變胖的,是多余的糖以及不良的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣。
這是非常值得我們關(guān)注的點(diǎn)。安妮·弗萊克為我們提供了強(qiáng)有力的理論支撐。在《神奇的脂肪療愈力》這本書中,我們能夠獲得很多刷新認(rèn)知的營養(yǎng)學(xué)觀念,慢慢調(diào)整, 相信我們的身體,總會(huì)給我們以相應(yīng)的回饋。
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