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麻醬酸奶雞胸肉

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用料  

雞胸肉 chicken breast 340g 青豆 snap peas 113g 粗麥粉 couscous 3/4 cup 大蒜 garlic 2片 洋蔥 red onion 56g 檸檬 lemon 1個(gè) 薄荷葉 mint 7g 紅椒 long red chili 1個(gè) 蘇麥克 sumac 1 tsp 麻醬 tahini 2 tbsp 酸奶 plain yogurt 1/3 cup 蔬菜湯濃縮液 vegetable broth concentrate 1小袋 橄欖油 適量

麻醬酸奶雞胸肉的做法  

豆子切成1寸，切大蒜，薄荷葉。檸檬用刨子刨皮榨汁。切紅辣椒。燒熱水。

把大蒜，蘇麥克(火炬樹(shù)果實(shí)做成的調(diào)料，這種樹(shù)加拿大很常見(jiàn)），一半的檸檬汁，一勺油，和雞胸肉攪拌腌制10分鐘。

用酸奶，芝麻醬，剩余的檸檬汁，刨的檸檬皮和2 tbsp的水做沙拉醬。加入鹽和胡椒調(diào)味。

粗麥粉加入碗里，倒入3/4 cup的開(kāi)水，加入蔬菜濃縮汁。蓋上蓋子放置5分鐘。

不粘鍋中火加油，洋蔥和青豆，炒4-5分鐘。鹽和胡椒調(diào)味。燒好放到粗麥粉里蓋上蓋子。

雞用鹽和胡椒調(diào)味。加油，每面煎4-7分鐘。

混合，加入調(diào)好的沙拉醬，可以吃啦。

隨便看看

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