01巧克力與認(rèn)知功能研究

◇ 研究背景和發(fā)現(xiàn)

再添新證：吃巧克力竟能助你快速健腦！意大利拉奎拉大學(xué)最新研究揭示，攝入巧克力后，你的認(rèn)知功能將得到顯著提升，且效果迅速顯現(xiàn)。

先前研究已揭示，巧克力中的關(guān)鍵成分可可所含的黃烷醇與認(rèn)知功能之間存在緊密聯(lián)系，攝入黃烷醇被證實(shí)能有效提升認(rèn)知水平。為了更深入地探索這一關(guān)系，意大利拉奎拉大學(xué)的研究團(tuán)隊著手探究何種認(rèn)知功能會受到黃烷醇的影響，以及這種影響是否能夠立即顯現(xiàn)。經(jīng)過對多項相關(guān)研究的回顧，他們發(fā)現(xiàn)，盡管已有研究觀察到志愿者在攝入773毫克黃烷醇后2小時內(nèi)短時記憶的改善，以及黃烷醇在修復(fù)一夜缺覺引發(fā)的認(rèn)知缺損方面的作用，但大多數(shù)研究仍聚焦于黃烷醇的長期效果，且研究對象以老年人為主。

拉奎拉大學(xué)的研究小組發(fā)現(xiàn)，長期攝入黃烷醇可顯著改善老年人的認(rèn)知功能，包括提高專注度、信息處理速度、語言流利度和工作記憶。據(jù)今日醫(yī)學(xué)新聞網(wǎng)站報道，研究牽頭人瓦倫蒂娜·索奇指出，這些益處可能源于黃烷醇對心血管健康的積極影響，它能增加大腦海馬體齒狀回的血流量，而這一區(qū)域正是老化過程中最易受影響的部位。

◇ 黃烷醇的具體影響與機(jī)制

研究表明，黃烷醇可以改善短時記憶，并修復(fù)由于缺覺引起的認(rèn)知缺陷，其對心血管健康有益，從而增加大腦關(guān)鍵區(qū)域的血流量，提高認(rèn)知功能。

◇ 研究限制和建議

但值得注意的是，研究人員提醒大家在享受巧克力帶來的健腦效果時，應(yīng)注意控制攝入量，避免過量攝入熱量。相關(guān)研究結(jié)果已刊登在《前沿營養(yǎng)》雜志上。

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網(wǎng)址: 巧克力對認(rèn)知功能的提升及其背后的科學(xué)機(jī)制 http://m.u1s5d6.cn/newsview1771810.html