很多水果都含糖量高，所以一些朋友擔(dān)心食用柚子這樣的水果會(huì)引起發(fā)胖。

柚子所含熱量極低。所以吃柚子不會(huì)長(zhǎng)胖。柚子的纖維含量多，容易產(chǎn)生飽腹感。每一百克可食用部分，水分占84%，蛋白質(zhì)含量是0、7%，而碳水化合物含量12%左右，熱量只有50-60千卡。柚子所含有的豐富的維生素C、類黃酮等物質(zhì)，對(duì)抗衰老、美膚養(yǎng)顏有不錯(cuò)的功效。對(duì)于熱衷于減肥的人來說，這是一個(gè)令人振奮的好消息。

美國(guó)加州營(yíng)養(yǎng)學(xué)和新陳代謝研究中心進(jìn)行的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：在不改變其他飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上，每餐之前吃半個(gè)柚子的人，持續(xù)12周以后，體重平均下降了1、6公斤。柚子中含有的化合物能夠加速脂肪燃燒，是一種天然的減肥水果。

柚子發(fā)揮減肥功效在于它含有豐富果酸，能有效刺激胃腸黏膜，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，從而抑制食欲，抑制血糖在肝臟中轉(zhuǎn)化為脂肪。專家提醒，要減肥千萬別只吃柚子，光吃柚子缺乏營(yíng)養(yǎng)，對(duì)健康不利，需要配一些碳水化合物。

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