體重是評(píng)價(jià)人體營(yíng)養(yǎng)和健康狀況的重要指標(biāo)。體重過低和過高均易增加疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)在越來(lái)越多的人意識(shí)到維持能量平衡、保持健康體重是保持健康的重要環(huán)節(jié)。

我們不提倡以損害健康的方式來(lái)減重，下面給大家梳理一下減重的幾個(gè)誤區(qū)，看看你中招了沒有？

誤區(qū)一

一周減 10 斤

一周減 10 斤這種在短時(shí)間內(nèi)減去大量體重的方法,稱之為快速減重?？焖贉p重常被應(yīng)用于那些按重量級(jí)別參加比賽的運(yùn)動(dòng)員或者一些演員或明星，因?yàn)楸荣?、特定角色或者良好個(gè)人形象需要短時(shí)間內(nèi)大幅下降。

快速減重失去的大部分是人體成分中的水分和蛋白質(zhì)，并非身體中囤積的脂肪，還會(huì)擾亂正常生理功能，對(duì)健康造成負(fù)面影響，如：皮膚黏膜干燥、皮膚彈性減低松弛；誘發(fā)膽結(jié)石的發(fā)生、痛風(fēng)的發(fā)作；女性月經(jīng)紊亂；注意力、短期記憶力、活力下降等等。

另外，快速減重時(shí)體內(nèi)蛋白質(zhì)分解和肌肉含量降低，導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降，一旦恢復(fù)減重前的飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，體重極易迅速反彈甚至超過減重前的重量。

科學(xué)減重提示：超重肥胖者制定的減重目標(biāo)不宜過高，減重速度控制在每周降低體重0.5-1千克，使體重逐漸降低至目標(biāo)水平。

誤區(qū)二

生酮飲食法

（多吃脂肪不吃主食）

生酮飲食是一種高脂肪（70%-80%）、低碳水化合物（5%-10%）和適量蛋白質(zhì)為特點(diǎn)的飲食模式。其最早提出是為了治療兒童癲癇。

原理是：通過不吃碳水化合物，改變了腦的能量代謝方式，從而降低興奮性和緩沖癲癇樣的放電，并非一種適合普通人長(zhǎng)期遵守的飲食模式。

 “生酮飲食”還沒有長(zhǎng)期的效果檢驗(yàn)，并未被普遍認(rèn)可，盡管臨床上正在開展一些研究，但其適應(yīng)癥一般為：BMI大于28、肝腎功能正常的單純性肥胖人群。如果符合適應(yīng)癥的人想要嘗試，應(yīng)在醫(yī)院專科營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行，切勿擅自嘗試。

生酮飲食之所以被大家熟知一是受到各類自媒體的影響（當(dāng)然少不了各類減肥產(chǎn)品的營(yíng)銷），二是迎合了一些人既不想放棄高能量食物又能短期內(nèi)達(dá)到減重效果的惰性心理，豈不知短暫快樂背后隱藏的難以想象的危害。

長(zhǎng)期“生酮飲食”有著不可忽視的健康危害：

1、出現(xiàn)嗜睡、疲倦，有口臭、體臭，便秘。

2、機(jī)體長(zhǎng)期消耗脂肪供能,產(chǎn)生大量酮體可以導(dǎo)致酮血癥或酮尿癥的發(fā)生造成酮癥酸中毒。

3、機(jī)體組織長(zhǎng)期缺少了碳水化合物時(shí)血糖水平會(huì)下降,容易低血糖、低血壓;大腦長(zhǎng)期缺乏葡萄糖利用,易造成腦損傷,如記憶力減退等。

4、低密度脂蛋白膽固醇水平升高，進(jìn)而致使胸痛（心絞痛）、需要支架植入的動(dòng)脈栓塞、心臟病發(fā)作、中風(fēng)等心血管事件的風(fēng)險(xiǎn)翻一番！

科學(xué)減重提示：既要健康又要瘦，吃動(dòng)平衡為王道，減重關(guān)鍵在減脂。

誤區(qū)三

忽視減重后的管理

人們往往會(huì)在減重一段時(shí)間有所成效后就放松對(duì)體重的管理，開始恢復(fù)以往不規(guī)律的飲食，不再堅(jiān)持鍛煉，體重就容易恢復(fù)到以前甚至超過原先的體重，然后又開始重新減重的惡性循環(huán)。這種減重后反彈的體重增加往往以脂肪增加為主，會(huì)增加代謝綜合征、糖尿病、心血管病和腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

在減重過程中，出現(xiàn)靜息代謝率降低，機(jī)體能量消耗降低，在飲食習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)規(guī)律和作息規(guī)律未改變的情況下，體重和體型沒有變化的階段稱之為停滯期（又稱平臺(tái)期），是身體的一種自我保護(hù)機(jī)制，時(shí)間可能從2周到更長(zhǎng)時(shí)間。

遇到停滯期時(shí)真正有效的做法應(yīng)該是：

1、穩(wěn)住心態(tài)，減重最關(guān)鍵就是堅(jiān)持；

2、調(diào)整運(yùn)動(dòng)方案，增加能量的消耗；

3、改善之前的飲食結(jié)構(gòu)或模式，變換食物品種；

4、保證充足飲水量，加速機(jī)體新陳代謝；

5、作息規(guī)律，保證充足睡眠時(shí)間，不熬夜。

體重衡量的標(biāo)準(zhǔn)始終以健康為前提：

計(jì)算體重指數(shù)（BMI），18-64歲成人18. 5≤BMI<24.0為正常

男性腰圍不超85cm，女性腰圍不超80cm，預(yù)防中心性肥胖

每個(gè)人是健康的第一責(zé)任人，不要讓以瘦為美的審美標(biāo)準(zhǔn)及所謂新媒體時(shí)代意見綁架“體重標(biāo)準(zhǔn)”，傷害身體。

學(xué)習(xí)核心信息，學(xué)會(huì)判斷，做自己。

參考

1、《中國(guó)居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告2021》

2、何麗：生酮飲食減肥？堿性食物養(yǎng)生？5大營(yíng)養(yǎng)謠言逐條粉碎https://mp.weixin.qq.com/s/pBaCFyedhD8nRjRB7j7g3A

3、https://www.acc.org/About-ACC/Press-Releases/2023/03/05/15/07/Keto-Like-Diet-May-Be-Linked-to-Higher-Risk

4、《營(yíng)養(yǎng)與疾病預(yù)防-醫(yī)學(xué)減重管理手冊(cè)》

5、《超重或肥胖人群體重管理流程的專家共識(shí)（2021年）》

來(lái)源：江蘇疾控

網(wǎng)址：https://mp.weixin.qq.com/s/zEd1q_wjMkBRbKUY0_lwkA

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