玉米面這樣做，比蛋糕還好吃，柔軟香甜

家常美食——玉米面小蛋糕

玉米面是一種常見的粗糧食材，因其營養(yǎng)豐富而備受青睞。今天，我將分享一道用玉米面制作的簡單美食——玉米面小蛋糕。這道菜不僅口感柔軟香甜，而且營養(yǎng)豐富，是一道適合全家人的健康美食。

材料準備：

1. 玉米面適量

2. 白糖適量

3. 雞蛋兩個

4. 牛奶適量

5. 食用油適量

6. 葡萄干、核桃仁或其他干果適量

7. 面粉篩

步驟：

制作過程：

一、準備階段

1. 將玉米面用清水淘洗干凈，瀝干水分。

2. 在一個大碗中，將雞蛋打散，加入適量的白糖攪拌均勻。

3. 在鍋中加入適量的食用油，油熱后加入雞蛋液，用鏟子快速攪拌至雞蛋糊狀。

4. 將牛奶和玉米面混合均勻，篩入雞蛋糊中，輕輕攪拌均勻。

5. 加入葡萄干、核桃仁或其他干果作為裝飾。

二、烹飪階段

1. 將攪拌好的玉米面糊倒入烤盤中。

2. 在鍋中加熱適量的食用油，將玉米面糊放入鍋中，小火慢慢烘烤。

3. 當表面呈現(xiàn)出微金黃色時，翻拌均勻，使其更加均勻地分布。

4. 出鍋后撒上適量的白糖作為點綴。

營養(yǎng)價值：

玉米面富含膳食纖維、蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分，具有健脾開胃、潤腸通便等功效。此外，玉米面還含有豐富的礦物質元素，如鈣、磷、鐵等，對于人體發(fā)育和免疫系統(tǒng)維護具有重要作用。

適合人群：

這道玉米面小蛋糕適合所有人群食用，尤其是對健康飲食有要求的人群。特別是那些需要控制血糖、血脂和膽固醇的人群，食用玉米面可以有效地降低不良影響。同時，這道菜也是夏日常見的健康美食之一，適合全家老少食用。

其他相關菜譜推薦：

1. 香蕉奶香玉米餅：將香蕉泥和玉米面混合制成餅，搭配牛奶和黃油，口感香甜軟糯。適合早餐或下午茶。

2. 紅棗糯米糕：將紅棗、糯米和糖一起蒸制而成，口感軟糯香甜，適合女性食用。

3. 雜糧粥：將各種雜糧如燕麥、紅豆、糙米等與水一起熬制而成，具有豐富的膳食纖維和營養(yǎng)成分，適合全家人食用。

在夏天這個美好的季節(jié)里，讓我們用美食傳遞健康與快樂！這道玉米面小蛋糕不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，是家庭聚餐的好選擇。希望大家能夠喜歡這道家常美食，享受美食的同時也注重健康生活。返回搜狐，查看更多