石林人參果（又稱香瓜茄、長壽果）是一種原產(chǎn)于南美洲、后引入中國云南石林等地種植的水果，其果肉清甜多汁，富含多種營養(yǎng)成分。它的主要功效與作用包括補充營養(yǎng)、生津止渴、輔助調(diào)節(jié)代謝、促進消化等，適合日常保健及特定體質(zhì)人群食用。

人參果含豐富的維生素C、B族維生素、硒、鈣、鐵等元素，其中硒元素含量較高。硒是人體必需微量元素，具有抗氧化、增強免疫力、保護心血管等作用；維生素C則有助于延緩細(xì)胞衰老，促進膠原蛋白合成。

果肉水分含量高（約80%-90%），口感清爽，能緩解口干舌燥，適合夏季解暑或干燥季節(jié)食用。中醫(yī)認(rèn)為其性溫味甘，可滋陰潤肺，改善咽喉不適。

低熱量（約80千卡/100克）、低糖（含果糖和葡萄糖）的特點使其適合血糖敏感人群適量食用。同時，膳食纖維可促進腸道蠕動，幫助改善便秘

。

中醫(yī)典籍記載，人參果能“健脾益胃”，對食欲不振、消化不良

有一定輔助調(diào)理作用，可搭配山楂、山藥

等食材增強效果。

硒和維生素C協(xié)同作用，可清除自由基，減少氧化應(yīng)激損傷，長期食用可能改善疲勞狀態(tài)，尤其適合體力消耗大或長期用腦人群。

、高血脂

患者（低鈉、富含鉀元素，有助于調(diào)節(jié)血壓

）； 便秘或消化功能較弱者（膳食纖維促進腸道健康）。食用禁忌2.體質(zhì)虛寒、易腹瀉者需控制攝入量，避免加重寒濕； 未成熟果實含少量茄堿，可能引發(fā)輕微不適，需選擇熟透后食用； 糖尿病

患者需注意總量，建議每日不超過200克。直接生吃：洗凈后去皮或帶皮食用，果肉脆嫩多汁； 榨汁或拌沙拉：搭配蘋果、胡蘿卜等增加風(fēng)味； 燉湯或煮粥：與銀耳、紅棗同煮，適合秋冬潤燥。

總結(jié)來看，石林人參果是一種兼具營養(yǎng)與食療價值的水果，適合作為日常健康飲食的補充，但需根據(jù)自身體質(zhì)合理食用，不可替代藥物。

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