2008年04月03日08:23[我來說兩句][字號(hào)：大 中 小]

來源：津報(bào)網(wǎng)-天津日?qǐng)?bào)

　　人參果，又稱蕨麻、蓮茶花，學(xué)名鵝絨委陵菜。薔薇科，為多年生草本植物。是食用和藥用價(jià)值較高的經(jīng)濟(jì)作物。

　　人參果含有豐富的維生素、鈣、鉀、鎂等元素和蛋白質(zhì)、脂肪、灰分及多糖類物質(zhì)等。依據(jù)《新華本草綱要》、《四部醫(yī)典》等記載：人參果全草可入藥，具有增強(qiáng)免疫力、抗疲勞、耐缺氧、滋補(bǔ)強(qiáng)身、止瀉止血、止咳利痰等功效。

治療各種出血及下痢。塊根入藥，有健脾益胃、生津止渴、益氣補(bǔ)血等功效。主治脾虛、腹瀉、產(chǎn)后貧血、營養(yǎng)不良等癥。

　　由于人參果的塊根特別肥厚、含豐富淀粉和總皂甙。有關(guān)院所對(duì)其進(jìn)行研究與綜合利用，已成功開發(fā)出色、香、味俱全的特色產(chǎn)品，如人參果晶、人參果茶、人參果脯、人參果八寶粥等食品，酒類、糖類及有滋補(bǔ)作用的名優(yōu)綠色產(chǎn)品，享譽(yù)國內(nèi)外，供不應(yīng)求。

　　野生人參果生長在高原海拔3000米以上的草原山地，特別是潮濕的路旁與溝邊長得多而旺。人參果株高10至25厘米，綠葉，黃花。根圓須多，長成后塊根圓形呈棕褐色，肉質(zhì)白色，味甘甜。人參果種植較粗放，適應(yīng)性極強(qiáng)，根莖不怕天寒地凍，能在土中安全越冬。人工可在4月下旬至5月上旬翻耕整地，種于平地或背風(fēng)、向陽山坡地，稍施磷、鉀肥，澆足底水，即可茁壯生長，6至7月份開小黃花，秋后根莖基部葉片枯黃時(shí)，即可采挖，一般每畝地可產(chǎn)人參果220公斤左右。每公斤可售30元左右，經(jīng)濟(jì)效益是種大田作物的5倍，是種植蔬菜的2倍。

　　人參果投資小、見效快、一次投入多年采收、風(fēng)險(xiǎn)小、適應(yīng)性強(qiáng)、易種易收、市場前景廣闊。

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