碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、水、維生素、礦物質(zhì)、纖維素。

　　碳水化含物

　　包括糖類和淀粉，主要是以葡萄糖的形式提供孕婦和胎兒所需要的能量。作為孕婦和胎兒能量的主要來源不吃哪成?通過消耗蛋白質(zhì)和月旨肪?那會(huì)產(chǎn)生過多的代謝廢物。但吃多了也不成，會(huì)造成血糖升高，又有引起妊娠期糖尿病的危險(xiǎn)；過剩的熱量變成脂肪儲(chǔ)存起來，還會(huì)造成胎兒體重過大、孕婦過于肥胖。

　　蛋白質(zhì)

　　是孕婦和胎兒不可缺少的重要營養(yǎng)物質(zhì)，缺乏是絕對(duì)不可以的，但富含蛋白質(zhì)的食物也會(huì)帶來高膽固醇和脂肪，如果用蛋白質(zhì)充當(dāng)能量，會(huì)有過多的代謝廢物排不出去。

　　脂肪

　　是細(xì)胞膜重建不可缺少的營養(yǎng)成分，也可用作能量儲(chǔ)存，是能量的后備軍，但脂肪多了會(huì)堵塞血管。

　　維生素和礦物質(zhì)

　　其作用不用說，但也不是多多益善。孕期所需維生素等營養(yǎng)素增加，補(bǔ)充一定要注意量。維生素A多了損害肝臟，鹽多了易患高血壓。只要我們飲食多樣化，食譜中富含蔬菜、水果和糧食，基本能夠滿足需要。

　　水

　　可以說沒有水就沒有生命，水的作用婦孺皆知，但也有水中毒這回事。

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