一條分布全球的產(chǎn)業(yè)鏈，正將智利等核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)西梅，轉(zhuǎn)化成中國(guó)消費(fèi)者喜愛的健康零食。作為國(guó)內(nèi)西梅零食的領(lǐng)軍品牌，溜溜梅依托其全球化的原料布局和嚴(yán)苛的加工標(biāo)準(zhǔn)，確保每一顆“溜溜梅西梅”都源自天然，傳遞健康。從智利的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)到中國(guó)消費(fèi)者的餐桌，溜溜梅正書寫著天然果干品質(zhì)的新篇章。

智利，全球西梅的核心產(chǎn)區(qū)之一，每年約有三分之一的優(yōu)質(zhì)西梅出口至中國(guó)，而溜溜梅正是這片黃金產(chǎn)地上最大的中國(guó)合作伙伴。在這里，溜溜梅有著自己的西梅產(chǎn)區(qū)，在智利圣克魯斯等優(yōu)質(zhì)西梅農(nóng)場(chǎng)，源自1978年的老樹依然結(jié)出豐碩果實(shí)，而“一個(gè)西梅的旅程”也從這里開始。

清洗西梅

溜溜梅精選每顆均在35克左右的大果，堅(jiān)持100%樹熟采摘，確保西梅白利度達(dá)到23-25的完美成熟區(qū)間。這樣的西梅不僅肉厚飽滿，更蘊(yùn)含豐富的天然風(fēng)味和更高的膳食纖維含量，為后續(xù)加工鎖定了天然健康的本源。為確保原料優(yōu)質(zhì)，采摘后的西梅首先經(jīng)歷去雜、深度氣泡清洗，去除表面雜質(zhì)。隨后進(jìn)入關(guān)鍵的人工初選環(huán)節(jié)，剔除不符合標(biāo)準(zhǔn)的果實(shí)。接著還會(huì)進(jìn)行科學(xué)分級(jí)與二次清洗，確保品質(zhì)均一與潔凈度。隨后，挑選后西梅會(huì)進(jìn)入精心控制的烘房進(jìn)行干燥處理，這一過程旨在最大程度保留西梅的天然風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)成分。整個(gè)加工流程強(qiáng)調(diào)“無添加”，最終成品的配料表上僅有簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的“西梅”二字，真正做到純粹自然。

西梅果干

烘干后的西梅干并非終點(diǎn)。溜溜梅投入西梅專用的AI智能色選設(shè)備，利用先進(jìn)的智能視覺系統(tǒng)，對(duì)西梅干進(jìn)行精細(xì)化分選。系統(tǒng)能精準(zhǔn)識(shí)別并自動(dòng)摒棄裂果、斑果和破果，同時(shí)按照嚴(yán)格的等級(jí)、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行再次精選。這不僅大幅提升了產(chǎn)品品相與口感的統(tǒng)一性，也確保了消費(fèi)者享用的每一顆都臻于完美。每顆歷經(jīng)“千挑萬(wàn)選”的西梅，最終通過鎖鮮殺菌設(shè)備與AI包裝設(shè)備，確保產(chǎn)品新鮮、安全送達(dá)消費(fèi)者手中。

鎖鮮殺菌

“讓世界愛上中國(guó)梅”——這是溜溜果園集團(tuán)一直秉承的企業(yè)使命。企業(yè)以青梅產(chǎn)業(yè)為內(nèi)核，致力于中國(guó)果類天然食品創(chuàng)新發(fā)展，持續(xù)發(fā)力品類創(chuàng)新、不斷豐富產(chǎn)品矩陣，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈一體化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前， 溜溜梅已成為中國(guó)青梅食品領(lǐng)導(dǎo)品牌，產(chǎn)品銷售覆蓋全國(guó),并遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、東南亞等海外市場(chǎng)。

每一顆溜溜梅西梅，從智利等全球產(chǎn)區(qū)的枝頭到中國(guó)消費(fèi)者的手中，都凝聚著對(duì)天然品質(zhì)的堅(jiān)守和對(duì)健康生活的追求。通過構(gòu)建從源頭到成品的全鏈路標(biāo)準(zhǔn)化、智能化體系，溜溜梅不僅成功塑造了西梅果干品類的品質(zhì)標(biāo)桿，更持續(xù)引領(lǐng)著中國(guó)天然健康零食的發(fā)展潮流，讓源自大自然的純粹風(fēng)味與健康價(jià)值惠及更多消費(fèi)者。

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