不吃碳水就是通過(guò)不吃含淀粉、糖分的主食，從而啟動(dòng)身體蛋白質(zhì)、脂肪供能系統(tǒng)，消耗脂肪然后就能瘦，也就是這幾年很流行的麥吉減肥法的第一階段，實(shí)際上麥吉減肥法分為四個(gè)階段，因?yàn)榈谝浑A段減重最快，所以許多減肥人士推崇備至，而后續(xù)的幾個(gè)階段是要添加碳水化合物的。

通過(guò)不吃碳水來(lái)減肥法是不正確的。（1）碳水化合物是人體正常活動(dòng)最主要的能量來(lái)源，減肥期間不吃碳水化合物，最直接的反應(yīng)便是頭暈，無(wú)力，還會(huì)導(dǎo)致免疫力降低，還可以導(dǎo)致情緒低落、月經(jīng)不調(diào)、手腳冰涼、脫發(fā)等現(xiàn)象；（2）如果碳水的供應(yīng)不足，人體就會(huì)啟動(dòng)脂肪和蛋白質(zhì)來(lái)供能。而脂肪分解會(huì)產(chǎn)生大量酮體，大量蛋白質(zhì)分解會(huì)對(duì)肝腎功能產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。（3）主食吃多了確實(shí)容易發(fā)胖，但不能完全不吃。更好的做法是控制主食數(shù)量，少吃精米白面，提高主食質(zhì)量?？梢杂秒s糧、粗糧、谷物代替部分白米白面，粗糧的比例占 1 / 3 就好。

常見(jiàn)的減肥誤區(qū)：

吃減肥食品能減肥

愛(ài)美的女性都想知道吃什么能減肥，于是聽(tīng)到某種食物是減肥食品便會(huì)對(duì)這種食物降低戒心，覺(jué)得吃多了也沒(méi)關(guān)系。減肥食品之所以能減肥是因?yàn)槠錈崃枯^其他食物低，但如果量吃得多，那么加起來(lái)的熱量也會(huì)增多，從而導(dǎo)致身體發(fā)胖，所以適量吃才正確。

只吃水果蔬菜可以減肥

有些人認(rèn)為蔬菜水果只提供豐富的維生素，而沒(méi)有熱量，就可以放心大吃特吃。不可否認(rèn)，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，確實(shí)對(duì)減肥有幫助。但是如果只吃蔬菜水果，而不吃主食的話，就有可能越減越肥了。很多蔬果含有大量的碳水化合物，糖分也比較高，所以，減肥者要切忌無(wú)限制地進(jìn)食蔬果，每日進(jìn)食半斤水果，一斤蔬菜為標(biāo)準(zhǔn)。

不吃就能瘦

許多減肥人士通過(guò)節(jié)食來(lái)減肥，當(dāng)人體感到饑餓時(shí)，可能無(wú)法堅(jiān)持，反而吃更多，導(dǎo)致報(bào)復(fù)性進(jìn)食。少吃飯可以餓瘦，但更容易反彈。長(zhǎng)期節(jié)食減肥，容易導(dǎo)致閉經(jīng)、脫發(fā)、貧血、皮膚發(fā)黃松弛老化、肌肉流失、精神不振、營(yíng)養(yǎng)不良，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)展成厭食和暴食癥。

正確的減肥方式是管住嘴，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，少油少糖，控制能量攝入；邁開(kāi)腿，結(jié)合適量運(yùn)動(dòng)，增加能量消耗，每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，累積150分鐘以上。減肥不可操之過(guò)急，目標(biāo)為每周減體重0.5-1.0kg。

統(tǒng)籌：周曼

攝像：周曼、陳亞男

后期：邵佳麗

來(lái)源：紅網(wǎng)

作者：陳亞男 邵佳麗

編輯：周曼

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