美味+瘦身 5款健康沙拉怎么做
來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年11月21日 04:12
http://www.sina.com.cn 2007年04月24日14:56 千龍新聞網(wǎng)

美味+健康 海鮮沙拉
海鮮沙拉
材料:中等大小的蝦300g,墨魚1只,巴非蛤300g,牡蠣4個(gè),色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,紅色卷心菜,紅色菊苣),
葡萄酒2大匙,檸檬1/4個(gè),大蒜調(diào)味汁。
制作過程:
Step1 將剝皮后加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下,然后蝦去皮,墨魚切絲。
Step2 巴非蛤用鹽水浸泡去沙后,洗凈,用熱水焯一下,使殼張開。牡蠣也用此法洗凈,然后焯一下。
Step3 色拉用蔬菜用涼水洗凈,撕成大小適合入口的片兒待用。
Step4 將各種色拉用蔬菜盛在盤子里,海鮮也盛好,樣子要好看,然后用檸檬點(diǎn)綴,并淋上調(diào)味汁。
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