民以食為天，享受美食是所有人都喜歡的一種體驗(yàn)。而不同的地方，不同的環(huán)境，不同的文化和風(fēng)俗習(xí)慣，孕育出千姿百態(tài)、形式各樣、風(fēng)味各異的各種美食。今天小編給大家介紹6道營(yíng)養(yǎng)早餐美食。周末給家人做健康早餐，第6種美食美味營(yíng)養(yǎng)全，孩子愛吃還長(zhǎng)個(gè)，希望大家喜歡并從中受益。

芹菜葉餅

芹菜葉餅

準(zhǔn)備食材：主料：芹菜葉50g，胡蘿卜50g；輔料：油、鹽、五香粉、面粉各適量。

做法步驟：

1、芹菜葉洗凈，在開水中燙一下，芹菜葉撈出擠水，切碎，胡蘿卜刮絲切碎，盆中加入適量精鹽和五香粉，然后加入適量清水，加入適量面粉拌勻，不稀不稠的糊狀，加入切碎的芹菜葉和胡蘿卜，拌勻，稀了可以加面粉，稠了可以加水；

2、鍋?zhàn)幽ㄓ?，加入一勺面糊鋪勻，上面快凝固的時(shí)候，翻面至兩面都熟即可食用。

手指餅草莓卷

手指餅草莓卷

準(zhǔn)備食材：主料：雞蛋2個(gè)，糖50g，低粉40g，玉米淀粉10g；輔料：杏仁碎適量，淡奶油180g，糖粉適量，草莓適量。

做法步驟：

1、蛋白+糖打發(fā)到9分發(fā)，分次加入蛋黃攪拌均勻，篩入粉類切拌勻，拌勻的蛋糕糊，很光滑，很厚實(shí)，放入裱花帶擠入烤盤上；

2、撒上糖粉和杏仁碎，進(jìn)烤箱，180度，中層，10分鐘，冷卻涂上打發(fā)好的淡奶油，放上草莓，卷起，冷藏半小時(shí)切片即可食用。

蔓越莓小蛋糕

蔓越莓小蛋糕

準(zhǔn)備食材：主料：黃油100g，糖60g，低粉100g，泡打粉1/8小勺，奶粉1/2小勺，雞蛋2個(gè)；輔料：蔓越莓干50g。

做法步驟：

1、稱量好各種食材，將黃油軟化，并用打蛋器打至順滑，加入細(xì)砂糖，繼續(xù)用打蛋器打至顏色發(fā)白，體積變大，分三次加入雞蛋液，每一次都要攪拌到雞蛋液和黃油完全混合均勻，再加下一次；

2、攪拌均勻后的黃油糊應(yīng)該是濃滑細(xì)膩的，在黃油面糊中加入奶粉，并攪拌均勻，低筋面粉和泡打粉混合篩入黃油糊中，在面糊里倒入蔓越莓干，攪拌均勻；

3、小模具內(nèi)部刷一層油，并在每個(gè)小模具底部放幾塊小蔓越莓干，然后在模具里擠入面糊，2/3滿即可，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱烘焙，中層，180度，20分鐘左右即可食用(根據(jù)模具大小酌情調(diào)整，烤到表面微金黃色即可)。

咖喱扁豆絲炒飯

咖喱扁豆絲炒飯

準(zhǔn)備食材：主料：米飯100g，扁豆100g；輔料：油、鹽、辣椒、咖喱各適量。

做法步驟：

1、扁豆切絲，辣椒切碎，咖喱一小塊；

2、燒油，放進(jìn)扁豆絲和辣椒炒勻，放點(diǎn)鹽，放進(jìn)咖喱，放點(diǎn)清水將扁豆煮熟軟，再放進(jìn)米飯，炒散；

3、炒均勻即可出鍋即可食用。

咖喱土豆花朵包

咖喱土豆花朵包

準(zhǔn)備食材：主料：面粉240g，牛奶110g，雞蛋52g，白糖40g；輔料：鹽1g，土豆100g，咖喱粉10g，洋蔥50g，白芝麻20g，酵母2g。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備好烘焙材料，將粉類、白糖、酵母倒入料理盆，打入雞蛋，倒入牛奶，拌成無干粉面團(tuán)，用手工將面團(tuán)反復(fù)揉摔，至面筋初步擴(kuò)展，整理好置溫暖處發(fā)酵80分鐘；

2、準(zhǔn)備好土豆、洋蔥、咖喱粉；土豆去皮洗凈用微波爐叮熟壓成泥狀；洋蔥切細(xì)粒備用，咖喱粉和適量鹽混合備用；

3、鍋中油熱，倒入洋蔥，炒出香味，加入土豆泥，炒勻，倒入咖喱粉，炒至土豆泥均勻裹上咖喱盛起作為餡料，面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，分割成數(shù)份，每小份包入土豆咖喱餡，整理成圓團(tuán)，用剪刀對(duì)向剪出四個(gè)小口， 再剪成八份，翻轉(zhuǎn)成花朵狀；

4、面包生胚放入烤盤二次發(fā)酵35分鐘，刷上蛋液，拍上芝麻，烤箱預(yù)熱，烤箱中下層，上下火160度，15分鐘即可食用。

五香豬肉青瓜薄餅

五香豬肉青瓜薄餅

準(zhǔn)備食材：主料：薄餅皮500g；輔料：豬肉500g，青瓜500g，五香粉適量，生抽適量，油適量。

做法步驟：

1、豬肉洗凈切絲；

2、炒鍋放油，加入豬肉炒熟，加入五香粉和生抽調(diào)味，薄餅皮買現(xiàn)成的，青瓜切絲放在炒好的豬肉邊上，將豬肉和青瓜放在薄餅皮上；

3、用薄餅皮將豬肉和青瓜包成卷即可食用。

你喜歡吃營(yíng)養(yǎng)早餐美食嗎？喜歡這道美食做法就動(dòng)手與家人品嘗吧，喜歡請(qǐng)訂閱、分享！你有什么觀點(diǎn)和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。親親們看中了，想嘗試一番的，制作的過程中有任何疑問，都可隨時(shí)給小編留言喲!本期小編就為大家分享到這里啦，每日美食招就在——懂你生活小心思。

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