黃豆芽營養(yǎng)美味又便宜，相信很多人都非常喜歡吃黃豆芽吧，但是最近一些不好的傳聞讓很多人突然不敢吃黃豆芽了，對于這樣的一群人有沒有什么好方法讓他們放心大膽的吃上美味健康的黃豆芽呢？當然有了，那就是自己在家里發(fā)黃豆芽吃。今天就來為大家介紹一下這個自己在家里面發(fā)黃豆芽的方法，非常的簡單實用哦，保證你看一遍就能學會。

第一步：先將黃豆放入溫水當中泡24小時左右，這一步主要是將黃豆給泡發(fā)了，所以大家加入的溫水一定要多一些，找一個大一點的碗泡發(fā)黃豆，當然，黃豆只需要一小把就夠了。

第二步：用刀或者是剪刀將礦泉水頂部給去掉，再找一個粗一點的錐子在瓶底的部位扎上七八個孔洞，這個孔洞是為了讓澆到黃豆上的水分可以快速的流掉，所以一定要扎哦。

第三步：將泡發(fā)好的黃豆放到礦泉水瓶子里面，注意黃豆不要超過礦泉水瓶子四分之一的位置，否則泡發(fā)好的黃豆芽會跑出去的，弄好之后用清水沖一下黃豆，再用黑色塑料袋或者是毛巾把礦泉水瓶子裹好，防止黃豆芽見光。

第四步：之后每一天的早上、中午和晚上都要用清水澆一下黃豆，十天之后黃豆芽就發(fā)好了。

提示：喜歡吃大一點的黃豆芽也可以在多發(fā)幾天。

以上就是今天為大家分享的自己在家泡發(fā)黃豆芽的做法哦，黃豆泡發(fā)好之后炒著吃非常的好吃，接下來再為大家介紹一個炒黃豆芽非常好吃又方便的方法，感興趣的朋友們趕緊來試一試吧。

第一步：黃豆芽先用清水多清洗幾遍，將它完全的清洗干凈。

第二步：鍋里面倒入少量食用油，等到食用油燒熱了之后放入香蔥、八角、花椒、蔥姜蒜一起翻炒出香味。

第三步：把處理好的黃豆芽倒入鍋中加入生抽后翻炒。

第四步：黃豆芽炒大約一分鐘之后再加入半勺十三香、紅辣椒絲、半勺雞精半勺鹽繼續(xù)翻炒，直到將黃豆芽完全炒熟了之后裝盤即可。

以上就是今天分享的泡發(fā)黃豆芽以及炒黃豆芽的簡單做法了，大家有沒有興趣自己也嘗試一下呢？如果有就趕緊泡一些黃豆自己試一下吧。喜歡今天分享內(nèi)容的朋友們記得幫忙收藏和分享一下哦，這樣就會有更多的人看到這篇文章啦。

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