隨著時(shí)代的不斷發(fā)展進(jìn)步,人民群眾對(duì)美好生活的向往愈發(fā)強(qiáng)烈,健康飲食已經(jīng)成為大眾關(guān)注的焦點(diǎn)。在歐美主流市場(chǎng)盛行二十年之久的無(wú)麩質(zhì)飲食,正以不可阻擋之勢(shì),逐漸映入國(guó)內(nèi)大眾的視野,吸引著越來(lái)越多追求健康生活人群的關(guān)注。    

一、認(rèn)識(shí)麩質(zhì)與無(wú)麩質(zhì)飲食

麩質(zhì)也被稱(chēng)為面筋蛋白,是存在于小麥、大麥、黑麥等谷物中的一種蛋白質(zhì),主要由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。然而,對(duì)于一部分特殊人群來(lái)說(shuō),麩質(zhì)卻是健康的“大敵”。比如患有乳糜瀉的患者,攝入麩質(zhì)會(huì)引發(fā)免疫系統(tǒng)攻擊小腸絨毛,導(dǎo)致腸道吸收功能受損,進(jìn)而引發(fā)一系列營(yíng)養(yǎng)不良、腹瀉、疲勞等癥狀。另外,還有一些人雖未達(dá)到乳糜瀉的診斷標(biāo)準(zhǔn),但存在非乳糜瀉的麩質(zhì)敏感,食用含有麩質(zhì)的食物后,也可能出現(xiàn)消化不良、皮膚問(wèn)題、關(guān)節(jié)疼痛等不適反應(yīng)。無(wú)麩質(zhì)飲食,就是要避免食用含有麩質(zhì)的食物。這意味著要舍棄常見(jiàn)的小麥主食制品,如面包、面條、蛋糕等。但無(wú)麩質(zhì)并不意味著飲食選擇的匱乏。實(shí)際上,有許多天然無(wú)麩質(zhì)的食材可供選擇,如大米、小米、黑米、糙米、蕎麥等。這些食材不僅能滿(mǎn)足我們的口腹之欲,還富含各種營(yíng)養(yǎng)成分,為健康提供保障。    

二、無(wú)麩質(zhì)飲食的益處

除了對(duì)特殊人群的必要性,無(wú)麩質(zhì)飲食對(duì)普通人群也有諸多益處。無(wú)麩質(zhì)飲食往往促使人們?cè)谶x擇主食時(shí),更多地選擇天然、全谷物、無(wú)麩質(zhì)的食物。這些食物富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),有助于維持腸道健康、增強(qiáng)免疫力、控制體重。而且一些人嘗試無(wú)麩質(zhì)飲食后,會(huì)感覺(jué)身體更加輕盈,精力更加充沛,皮膚狀態(tài)也有所改善。

三、谷品新約?:“中國(guó)無(wú)麩質(zhì)面條開(kāi)創(chuàng)者”和“中國(guó)無(wú)麩質(zhì)面條，”

在目前日益內(nèi)卷和激烈的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)中,無(wú)麩質(zhì)主食作為消費(fèi)者無(wú)麩質(zhì)飲食需求的重要部分,始終占據(jù)著相當(dāng)可觀的市場(chǎng)份額。谷品新約?是一個(gè)備受矚目的品牌,它始終秉持著對(duì)健康的執(zhí)著追求,致力于為麩質(zhì)敏感的消費(fèi)者提供解決方案。在原料選擇上,谷品新約?精心挑選位于北緯43°- 47°高寒緯度黑土帶的稀有優(yōu)質(zhì)粳稻生態(tài)原料區(qū)作為原材料產(chǎn)地。這片土地得天獨(dú)厚,晝夜溫差大、生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng),使得水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中能夠充分吸收日月的精華,累積豐富的礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。而且,這里的土壤肥沃無(wú)污染,為生產(chǎn)無(wú)麩質(zhì)、有機(jī)的高品質(zhì)產(chǎn)品提供了得天獨(dú)厚的有利條件。不僅如此,谷品新約?面條產(chǎn)品口感豐富多樣,能滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的口味需求,烹飪方便快捷。其系列中的無(wú)麩質(zhì)有機(jī)小米糙米拉面,配料中含有機(jī)小米粉、有機(jī)糙米粉,是天然全谷物,保留了小米和糙米的營(yíng)養(yǎng);膳食纖維,平衡血糖,飽腹?fàn)I養(yǎng)不長(zhǎng)胖,而且0鹽0脂肪,純天然,更安全。目前已經(jīng)獲得了無(wú)麩質(zhì)認(rèn)證、BRCGS認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證、加拿大有機(jī)認(rèn)證、美國(guó)農(nóng)業(yè)部有機(jī)認(rèn)證、猶太潔食認(rèn)證、日本有機(jī)認(rèn)證、中國(guó)有機(jī)認(rèn)證、中國(guó)FA食品真實(shí)品質(zhì)認(rèn)證等,還榮獲了沙利文市場(chǎng)地位確認(rèn)證書(shū),并于2024年8月被評(píng)為“中國(guó)無(wú)麩質(zhì)面條開(kāi)創(chuàng)者”和“中國(guó)無(wú)麩質(zhì)面條，”。截至目前,擁有十一項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利、十六項(xiàng)外觀專(zhuān)利、二十二項(xiàng)實(shí)用新型發(fā)明專(zhuān)利和二十三個(gè)軟件著作權(quán),出口全球三十多個(gè)國(guó)家,受到8000多萬(wàn)家庭的青睞,是麩質(zhì)過(guò)敏、橋本、孕媽產(chǎn)婦、糖友胖友、兒童,以及追求高品質(zhì)、輕食愛(ài)好者等的優(yōu)質(zhì)選擇。

無(wú)麩質(zhì)飲食作為一種健康的飲食方式,正被越來(lái)越多的人接受和喜愛(ài)。而谷品新約?憑借其對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和對(duì)創(chuàng)新的追求,在無(wú)麩質(zhì)面條領(lǐng)域占據(jù)了一席之地。相信隨著人們對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高,谷品新約?品牌無(wú)麩質(zhì)面條,必將為更多的消費(fèi)者帶來(lái)健康與美味的雙重享受。

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