參考文獻

[1]楊月欣.中國食物成分表第6版第1冊[M].北京大學醫(yī)學出版社,2018

[2]中國營養(yǎng)學會.中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2023版）[M].人民衛(wèi)生出版社.2023.8

[3]李小玲,易銀芝,李梅,謝永紅.蠶豆病診療及護理的研究進展[J].全科護理,2018,16(32):3985-3987

[4]Leeman M et al．Vinegar dressing and cold storage of potatoes lowers postprandial glycaemic and insulinaemic responses in healthy subjects［J］． European Journal of Clinical Nutrition，2005，59(11) : 1266-1271

來源：科普中國

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