吃紅薯減肥的四個理由：

　　1、熱量低又能飽腹

　　紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食物。每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4.因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。

　　2、富含均衡的營養(yǎng)

　　紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成份。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通。

　　3、能阻撓糖類變脂肪

　　由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ?。故而，營養(yǎng)學家稱紅薯為營養(yǎng)最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥食物。

　　紅薯減肥食譜一：紅薯濃湯 

    材料：紅薯100g、白花椰菜50g、開水1.5碗、太白粉1小匙。

　　做法：

　　1、紅薯洗凈去皮切成塊狀，放入電鍋中蒸熟。

　　2、將蒸熟的紅薯從電鍋中取出放入果汁機中打成泥。

　　3、花椰菜洗凈切成小朵狀備用。

　　4、將水煮滾后加入花椰菜煮2分鐘，再加入紅薯泥續(xù)煮，30秒后關火。

　　5、將淀粉加20cc。水調(diào)勻加入湯中，將湯調(diào)成糊狀即可。

　　紅薯減肥食譜二：紅薯燕麥奶

　　材料：紅薯50g、燕麥片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依個人口味添加)

　　做法：

　　1、紅薯洗凈去皮切成塊狀，燕麥片泡水10分鐘后，和紅薯一起置入電鍋中蒸熟，備用。

　　2、將蒸熟的紅薯、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機中打勻即可。

　　紅薯減肥食譜三：清淡紅薯粥

　　將紅薯洗凈，連皮切成塊，放入鍋中，加入淘洗凈的粳米及清水適量煮稀粥，加紅棗，芝麻調(diào)味即可。

　　備注：以上三款減肥食譜當早餐或者晚餐吃即可，注意如果你正在控制飲食熱量，晚餐吃這一碗湯就行了，可以不再吃其他食物。把肉食放在午餐吃。

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