說起螃蟹，大家都不陌生吧，一到了秋季的時候就是吃螃蟹的最好的季節(jié)了，這個時候的螃蟹肥，而且營養(yǎng)價值高，肉質鮮美。但是螃蟹雖然好吃，不是所有人群都適合的哦，一起來看看它的飲食禁忌和食用方法吧。

禁忌人群：

平素脾胃虛寒，大便溏薄，腹痛隱隱之人忌食螃蟹;風寒感冒未愈者，或宿患風疾，包括頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;月經(jīng)過多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

適宜人群：

一般人群均可食用螃蟹。螃蟹適宜跌打損傷，筋斷骨碎，瘀血腫痛之人食用;適宜產(chǎn)婦胎盤殘留，或孕婦臨產(chǎn)陣縮無力，胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好。

禁忌體質：特秉質 陽虛質 血瘀質

螃蟹的搭配宜忌

忌：

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會導致食物中毒。

吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。

螃蟹不宜與茶水同食，吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)忌飲茶水。

蟹肥正是柿子熟的季節(jié)，應當注意忌螃蟹與柿子混吃

螃蟹的食用方法

中醫(yī)認為，螃蟹性咸寒，屬于食腐動物，食用螃蟹時應該蘸姜末醋汁以祛寒殺菌，不適合單獨食用。

螃蟹的鰓、沙包、內(nèi)臟都積存了數(shù)量極高的細菌和毒素，所以在進食時應該拿掉，避免攝入過多毒物。

不推薦進食醉蟹和腌蟹這些并未完全熟透的螃蟹，應該待蒸熟或煮透后再進食。

不建議食用已經(jīng)存放很久的熟螃蟹。

中醫(yī)認為，螃蟹易動風，所以不適宜冷食。

不宜食用死蟹。

關于螃蟹的一些禁忌人群的介紹大家都知道了吧，可以看出的是一些不適合吃螃蟹的人群，還真是不少哦，要注意這些飲食的禁忌，也要注意食用方法，在食用的時候要注意相互搭配，這樣才能吃出健康。

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