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螃蟹腳的功效與作用、禁忌和食用方法

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月06日 11:19

螃蟹腳

功

清熱、健胃消食、利尿消腫

宜

積食、上火、小便不利者

忌

胃寒腹瀉者

營(yíng)養(yǎng)功效注意事項(xiàng) 食用方法功效作用

螃蟹腳，中藥名，為燈芯草科植物扁桿燈芯草的全草，夏季采收，曬干。螃蟹腳味苦、性涼，入肺、胃經(jīng)，具有清熱、健胃消食、利尿消腫等功效。 1、清熱 螃蟹腳性涼、味苦，可清內(nèi)熱，適宜體內(nèi)有熱火者食用，可輔助去火。 2、健胃消食 螃蟹腳有消食的功效，可促進(jìn)腸胃中積食的消化，緩解消化不良等癥狀，亦有助于緩解因積食導(dǎo)致的腹痛、腹脹等不適。 3、利尿消腫 螃蟹腳入肺經(jīng)，中醫(yī)上肺又被稱(chēng)為在水之上源，能加快身體內(nèi)水分代謝，因身體濕熱或腎功能減退，引起淋癥和身體水腫時(shí)，可服用螃蟹腳。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

螃蟹腳含有纖維、脂肪油、蛋白質(zhì)、多糖類(lèi)等元素。其中還含有木犀草素、木犀草素-7-葡糖甙、氯化鉀等。

揮發(fā)油成分含正十三烷-2-酮、α-紫羅酮、β-紫羅桐、β-苯乙醇、對(duì)甲酚、丁子香酚、二氫獼猴桃膠酯、α-莎草酮、香草醛等。

不宜同食 1、茄子+香瓜 影響吸收適宜和禁忌 適宜：積食、上火、小便不利者 因?yàn)轶π纺_味苦、性涼，入肺、胃經(jīng)，具有清熱、消食、利尿的功效，所以對(duì)積食、上火、小便不利等癥狀，有明顯的緩解效果。
禁忌：胃寒腹瀉者 螃蟹腳性涼，有促消化的作用，所以對(duì)于由胃寒引起的腹瀉者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免加重患者的病情，不利于身體健康。母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
因?yàn)轶π纺_為涼性的中藥材，孕期應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
因?yàn)轶π纺_為中藥材，嬰幼兒身體發(fā)育尚不完全，應(yīng)避免對(duì)健康造成影響，故應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

溫馨提示

螃蟹腳不宜長(zhǎng)期大量服用，因?yàn)槠湫再|(zhì)寒涼，大量服用可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等情況的發(fā)生。

食用方法

1、煎服 取適量螃蟹腳，置于容器內(nèi)，再加水浸泡1小時(shí)后，用文火煎煮，之后去渣服用。