夏天來了，大家是不是感受到氣溫的節(jié)節(jié)攀升？隨著夏至的到來，陽光變得更加熾烈，炎熱的天氣也讓很多人感到不適。我們?cè)撊绾雾槕?yīng)這個(gè)季節(jié)的特點(diǎn)，通過飲食來調(diào)養(yǎng)身體，保持健康呢？

在濱州市衛(wèi)生健康委最近召開的一場中醫(yī)養(yǎng)生知識(shí)發(fā)布會(huì)上，專家們分享了許多關(guān)于夏季飲食養(yǎng)生的實(shí)用建議。夏季天氣炎熱，人體的新陳代謝旺盛，出汗多，易耗氣傷津，因此在飲食上要特別注意。呂振軍主任醫(yī)師提到，夏季的飲食養(yǎng)生應(yīng)以“清熱解暑、健脾祛濕、養(yǎng)陰生津”為主，同時(shí)還要兼顧營養(yǎng)的均衡。

那么，夏季飲食要遵循哪些原則呢？首先，飲食要以清淡為主，少食油膩。夏季消化功能較弱，選擇清淡、易消化的食物可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。其次，多食清熱解暑的食材，例如冬瓜、絲瓜、黃瓜等瓜類，苦瓜、蓮子心等苦味食物，以及綠豆、赤小豆等豆類。補(bǔ)充水分和電解質(zhì)也是非常重要的，出汗多時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水，可以選擇淡鹽水、綠豆湯或椰子水等。

另外，健脾祛濕也是夏季飲食的重要原則。由于夏季濕氣重，適合多吃一些如薏米、赤小豆和山藥等食材。此外，專家提醒大家避免過度貪涼，少食冰鎮(zhèn)食物，以免損傷脾胃陽氣，導(dǎo)致腹瀉或腹痛。

接下來，呂主任推薦了幾種適合夏季的食譜。湯粥類可以選擇綠豆百合湯，具有清熱解毒的功效；冬瓜薏米排骨湯，具有祛濕消腫的效果；荷葉粥則能解暑醒脾。涼拌菜方面，涼拌苦瓜和黃瓜都是不錯(cuò)的選擇。而在飲品方面，酸梅湯（烏梅、山楂、甘草煮制）既能消暑又能開胃。

除了飲食，如何進(jìn)行家庭調(diào)養(yǎng)也成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。呂振軍主任指出，脾胃是健康的根本，很多人因飲食不節(jié)、壓力大而導(dǎo)致脾胃問題。調(diào)養(yǎng)脾胃的關(guān)鍵在于四個(gè)方面：一是正確飲食，減輕脾胃負(fù)擔(dān)；二是調(diào)整生活習(xí)慣，定時(shí)吃飯，注意保暖；三是居家外治，可以通過穴位按摩、熱敷等方式調(diào)理；四是做好情緒管理，保持心情愉快。

對(duì)于老年人來說，夏季的高溫尤為考驗(yàn)身體。張?jiān)g(shù)主任建議老年人應(yīng)做好“四補(bǔ)四避”。四補(bǔ)包括補(bǔ)水、補(bǔ)鹽鉀、補(bǔ)鈣和補(bǔ)脾，確保身體的基本需求得到滿足。而四避則是避免高溫、變質(zhì)食物、冰涼飲食和劇烈運(yùn)動(dòng)，以防止中暑和腸胃不適。

而對(duì)于兒童來說，王帥帥主任強(qiáng)調(diào)，夏至?xí)r節(jié)應(yīng)特別注意飲食衛(wèi)生和規(guī)律，盡量避免讓孩子食用過多寒涼食物，保持飲食清淡易消化，防止因食物不潔引發(fā)的胃腸道疾病。

總之，夏季飲食養(yǎng)生重在“清補(bǔ)”，通過科學(xué)合理的飲食調(diào)節(jié)身體的平衡，既能防暑降溫，又能為秋冬的健康打下良好的基礎(chǔ)。大家不妨參考專家們的建議，制定適合自己的夏季養(yǎng)生計(jì)劃，讓我們一起健康度夏吧！返回搜狐，查看更多