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世界衛(wèi)生組織推薦的十大健康食品

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月29日 00:10

??民以食為天，現(xiàn)今，人們追求健康，飲食是最關(guān)鍵的一環(huán)，健康的食品則會(huì)讓我們的身體有所保障。那對(duì)健康特別有益的食品有哪些呢？看看《聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織》的推薦的十大健康食品！

綠茶產(chǎn)于中國(guó)，被譽(yù)為“國(guó)飲”

營(yíng)養(yǎng)成分

茶多酚、咖啡堿、兒茶素、多種維生素、礦物質(zhì)等

功效

1、抗衰老：茶多酚的抗氧化性和生理活性，能夠阻斷脂質(zhì)的過(guò)氧化反應(yīng)。

2、抗腫瘤：茶多酚能夠阻斷人體致癌物質(zhì)亞硝酸在體內(nèi)的合成，同時(shí)提高身體免疫力。

3、提神醒腦：咖啡堿能夠提高人體中樞神經(jīng)的興奮性。

4、利尿：咖啡堿能促進(jìn)腎臟的濾出，減少有害物質(zhì)在體內(nèi)的殘留。

5、緩解疲勞：大量抗氧化物和維生素、礦物質(zhì)的存在，可糾正體內(nèi)的酸性物質(zhì)，改善疲勞感。

6、明目護(hù)齒：茶葉中的氟化物，有利于牙齒健康；茶葉中的維生素，能促進(jìn)眼睛晶狀體渾濁的清理。

7、降脂減肥：兒茶素有助于脂肪的代謝。

禁忌：不宜喝濃茶，不宜空腹喝茶。脾胃虛寒者應(yīng)少喝。

營(yíng)養(yǎng)成分

番茄紅素、蘋果酸、檸檬酸和多糖類，多種維生素和礦物質(zhì)，膳食纖維等

功效

1、美容，抗衰老：番茄紅素具有抗氧化性。

2、防癌：番茄紅素抑制清除體內(nèi)的自由基。

3、保護(hù)前列腺：番茄紅素屬于脂溶性成分，能進(jìn)入前列腺包膜，預(yù)防前列腺癌，改善前列腺增生。

4、健胃消食：多種酸性物質(zhì)能促進(jìn)消化。

禁忌：未成熟果實(shí)不宜食用。炒食，利于番茄紅素?cái)z入；生食，利于水溶性維生素的補(bǔ)充。

營(yíng)養(yǎng)成分

類胡蘿卜素、維生素C、維生素K，多種礦物質(zhì)等。

功效

1、促消化，通便：大量的膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

2、養(yǎng)血、止血、補(bǔ)血：維生素K能止血；含有較多的鐵元素，能改善缺鐵性貧血。

3、抗衰老：微量元素促進(jìn)身體的新陳代謝。

禁忌

菠菜含大量草酸，應(yīng)用開水焯一分鐘，祛除部分草酸后再食用，草酸會(huì)影響鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收。

脾胃虛寒，經(jīng)常便稀者要少吃。

營(yíng)養(yǎng)成分

不飽和脂肪酸 DHA、EPA等

功效

1、降脂：不飽和脂肪酸有促進(jìn)脂質(zhì)代謝的作用，有利于降脂。

2、保護(hù)大腦，增強(qiáng)記憶力：不飽和脂肪酸DHA、EPA,能夠改善大腦功能，增強(qiáng)記憶力，預(yù)防老年癡呆等。

大蒜被譽(yù)為“天然抗生素”

原產(chǎn)于中亞、西亞，漢代張騫出使西域，把大蒜引入中國(guó)。

營(yíng)養(yǎng)成分

大蒜素、多種氨基酸、脂類、苷類、維生素和礦物質(zhì)等

功效

1、殺菌：大蒜素具有強(qiáng)力殺菌作用。

2、防治腫瘤：大蒜中的微量元素可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，尤其是鍺元素和硒元素。

3、抗疲勞、抗衰老：大蒜中的多種維生素都有抗氧化和防衰老的特性。

禁忌

肺熱、胃熱、狐臭病人不能食用。

營(yíng)養(yǎng)成分

SOD、熊果苷、花青素、黃酮類物質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)等

功效

1、保護(hù)視力：藍(lán)莓中大量的花青素能緩解視疲勞，改善視力，促進(jìn)視網(wǎng)膜的視紫質(zhì)再生，有預(yù)防近視和增強(qiáng)視力的作用。

2、防便秘：藍(lán)莓中大量的膳食纖維能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助預(yù)防便秘。

3、增強(qiáng)免疫力：豐富的維生素、礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需，增強(qiáng)免疫力。

4、有益心臟健康：黃酮類物質(zhì)能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化，從而改善血壓，保護(hù)心血管健康。

5、預(yù)防癌癥：花青素具有對(duì)致癌物亞硝胺分解的功能，能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。

6、抗衰老：豐富的維生素及抗氧化物能保護(hù)機(jī)體不被自由基傷害，而延緩衰老。

禁忌

脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉者不宜多食。

營(yíng)養(yǎng)成分

不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。

功效

1、抗衰老：不飽和脂肪酸具有抗氧化作用。

2、增強(qiáng)體質(zhì)：豐富的蛋白質(zhì)、微量元素，能補(bǔ)充人體不足。

3、保心護(hù)腦：不飽和脂肪酸能促進(jìn)脂肪代謝，降血脂，保心護(hù)腦。

營(yíng)養(yǎng)成分

蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種微量元素，膳食纖維等。

功效

1、降脂、降糖：可溶性纖維含量是全小麥含量的5倍，特別是燕麥纖維和β-葡聚糖的降膽固醇作用已經(jīng)得到廣泛研究。每日攝入≥3g燕麥β-葡聚糖可以使總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇水平降低，每克燕麥β-葡聚糖可以使總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇水平降低1.3%-1.8%。并且可以調(diào)節(jié)餐后血糖水平。

2、改善便秘：不溶性膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善腸道菌群，糾正便秘。

3、抗氧化：生育酚、生育三烯酚、植酸以及其他酚類化合物，它們是燕麥所特有的一類可溶性酚類化合物，具有保護(hù)機(jī)體免于被自由基傷害的作用。