藍莓屬于一種比較好的水果，它的營養(yǎng)價值比較高，通過調查發(fā)現藍莓的熱量也是比較低的，對于想減肥的人來說，適當的吃一些藍莓也是比較有好處的，尤其是它的營養(yǎng)功效是非常不錯的。在預防便秘，在清除身體自由基方面都有一定的作用，有很好的預防腫瘤的效果，我們來了解一下。

　　藍莓熱量高嗎

　　熱量不高

　　藍莓的熱量并不高，100克藍莓熱量是57大卡，而一盒藍莓大約有200克，其熱量是114大卡。由此可以看出，藍莓屬于熱量較低的水果，減肥期間是可以適量食用的。

　　藍莓的營養(yǎng)價值

　　1.維生素C

　　藍莓中富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

　　2.花青素

　　花青素是一種可以延緩衰老的物質，藍莓含有的花青素是所有水果中***多的，它還可以防止視力降低和退化對血管硬化、心臟疾病、減緩衰老，增強記憶力都有顯著功效。

　　3.花色苷色素

　　研究表明花色苷色素對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力，藍莓果實中富含的花色苷色素特別適合眼睛長期工作的人。

　　4.果膠

　　藍莓的果膠含量很高，約是一般蘋果或香蕉果膠含量的1-3倍。能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。因為科學研究發(fā)現，果膠能夠有效地清除人體內未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質，同時有助于調節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡，而且還對多種現代“文明病”起到很好的預防和輔助治療作用。

　　5.有機酸

　　藍莓中有機酸含量約占總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等?，F代中醫(yī)認為，藍莓含熊果甙、熊果酸等多種成分，可入藥，主治尿道炎等癥。

　　藍莓的食用須知

　　藍莓美味又營養(yǎng)，一般人都是可以食用的，其中尤其是心臟病患者、老年人以及兒童非常適宜食用藍莓，因為藍莓中所含有的一些營養(yǎng)物質具有保護心腦血管、延緩衰老、增強兒童骨質密度等作用，所以此類人群食用藍莓大有裨益。但是平時在食用藍莓時需要注意不要與牛奶等乳制品同食，因為藍莓中的一些成分會造成乳制品中的蛋白質凝固，既降低營養(yǎng)價值又不利于身體健康。

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