櫻桃、草莓清血管、抗氧化
 櫻桃、草莓這2種食物，它們的含鐵量在水果中分別排第一。第二.草莓和櫻桃這2種水果，再貴也要吃，因?yàn)樗切呐K的“阿司匹林”！清血管、抗氧化，常吃血管通暢，還能健脾益腎！
  雖然這2種水果都很好吃，但是它們都是最難保存的水果，天氣稍微熱一點(diǎn)，1-2天就會壞，接下來我就分享2種吃法，做一次可以吃1個月。
第一種：草莓醬
材料：草莓3-5斤、白砂糖150克、淀粉、小蘇打、清水適量。
做法：
1.首先將草莓、一勺淀粉、一勺小蘇打全部放入到盆中，然后加適量的水將草莓淹沒住，接著慢慢的攪拌水，使淀粉和小蘇打完全和水結(jié)合在一起，最后將草莓浸泡10分鐘后撈出。草莓一定要用小蘇打淀粉水浸泡，這樣才可以去除草莓中可能含有的蟲卵。
2.將浸泡好的草莓撈出，然后用流水將草莓沖洗干凈，接著再把草莓的蒂摘掉，草莓洗凈后才可以摘蒂，免得有臟東西進(jìn)入到草莓的肉中。
3.準(zhǔn)備一個干凈的鍋，然后把草莓放入到鍋中，用大火將草莓炒3-5分鐘，直到將草莓炒的大量汁水流出來。
4.將150克的白砂糖全部放入到鍋中，接著改中火將草莓繼續(xù)煮5分鐘左右，每隔半分鐘需要攪拌一次，感覺草莓醬比較黏稠時，此時改小火，繼續(xù)炒3-5分鐘，直到草莓醬超級黏稠，就可以起鍋了。
第二種：櫻桃醬
材料：櫻桃2-3斤、淀粉、小蘇打、冰糖、清水適量。
做法：
1.把櫻桃、一勺淀粉、一勺小蘇打全部放入到盆中，然后放適量的水將櫻桃淹沒，接著將水?dāng)嚢杈鶆颍古K東西脫落，最后將櫻桃浸泡10分鐘即可。不管什么水果，都可以用淀粉小蘇打水清洗。
2.10分鐘后，將櫻桃撈出，然后把櫻桃的蒂摘掉，接著用去核器，將櫻桃里面的核去掉。如果沒有去核器，將櫻桃掰開，接著將櫻桃里面的核去掉即可。
3.鍋中放入適量的水，然后把櫻桃和冰糖、適量的水全部放入到鍋中，大火將水煮開后，接著繼續(xù)煮3-5分鐘，直到櫻桃中大部分的水分都揮發(fā)。
4.接著改小火，持續(xù)不斷的翻炒2-3分鐘，一定要持續(xù)翻炒，否則鍋中的糖會糊化，導(dǎo)致櫻桃醬吃著有糊味，直到將櫻桃醬炒的非常黏稠即可關(guān)火。等炒好的櫻桃完全冷卻后放入到無油無水的玻璃瓶中，每天吃2-3勺或蘸著面包吃，超級好吃。

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