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油茶籽油和茶葉籽油有區(qū)別嗎

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年08月11日 18:19

核心提示：油茶，顧名思義，就是可以產(chǎn)油的茶樹。油茶果里面包裹著油茶籽，而茶油是從油茶籽中提取的優(yōu)質(zhì)植物油脂，有“長壽油”、“東方橄欖油”等美譽。茶葉籽是山茶科植物茶樹（即人們?nèi)粘Ｖ酗嬘玫牟枞~，非油茶樹）的果實。

油茶，顧名思義，就是可以產(chǎn)油的茶樹。油茶果里面包裹著油茶籽，而茶油是從油茶籽中提取的優(yōu)質(zhì)植物油脂，有“長壽油”、“東方橄欖油”等美譽。茶葉籽是山茶科植物茶樹（即人們?nèi)粘Ｖ酗嬘玫牟枞~，非油茶樹）的果實。油茶籽油和茶葉籽油有區(qū)別嗎？

一是，油茶籽的含油量比茶葉籽含油量高，并且油茶樹生長快、壽命長、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，是我國產(chǎn)油量最高的植物之一。

二是，長期以來，人們的側(cè)重點在茶葉的種植、加工、產(chǎn)品開發(fā)，忽略了茶葉籽的利用，成熟的茶葉籽除繁殖茶樹外，其余就自然的脫落腐爛了。

茶籽油的主要用途？

茶籽油具有軟化血管，降低血脂，油茶籽油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試:油茶籽油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到8083%，亞油酸達(dá)到713%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

經(jīng)測試，茶葉籽油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

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