茶籽油（山茶油）是從油茶籽中提取的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、角鯊烯、茶多酚等活性成分，具有抗氧化、護(hù)膚、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)消化、消炎抗菌等綜合健康價(jià)值，廣泛用于飲食、護(hù)膚及傳統(tǒng)藥用領(lǐng)域。

茶籽油中的維生素E和茶多酚是天然抗氧化劑，能清除自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷，長(zhǎng)期食用或外用可幫助延緩皮膚衰老。其抗氧化能力在植物油中較為突出，適合作為日常抗衰老的膳食補(bǔ)充。

茶籽油分子小、滲透性強(qiáng)，可直接涂抹于皮膚或頭發(fā)：

、濕疹

也有輔助改善作用。 2.護(hù)發(fā)亮澤：作為發(fā)膜可減少分叉，增強(qiáng)發(fā)絲韌性。3.

茶籽油的單不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%以上（主要為油酸），能降低低密度脂蛋白（“壞膽固醇”），提升高密度脂蛋白水平，從而減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期替代動(dòng)物油食用，對(duì)高血壓

、高血脂

人群有益。

其油脂結(jié)構(gòu)接近人體皮脂，易被吸收，可潤(rùn)滑腸道、緩解便秘

。民間常用茶籽油蒸蛋或直接口服改善胃黏膜損傷，但需注意適量（每日建議攝入量不超過(guò)25克）。

茶籽油中的角鯊烯和茶皂素具有抑菌作用，外用于輕微燙傷、蚊蟲(chóng)叮咬或皮膚炎癥

時(shí)可減輕感染風(fēng)險(xiǎn)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中亦用其調(diào)配藥膏治療外傷。

茶籽油雖功效多樣，但并非“藥物”，需結(jié)合個(gè)人體質(zhì)合理使用，特殊健康問(wèn)題應(yīng)咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)師。

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