過年葷腥食物較多，可以通過吃谷物類食物、多喝開水、吃水果以及吃綠色蔬菜等方法解油膩。

1、谷物類食物

如果進食較多的油膩食物，平時可以吃清淡的谷物類食物，比如玉米、燕麥、紅薯、小麥等，適當進食后不會增加胃腸道的負擔。

2、多喝開水

春節(jié)期間油膩的菜較多，如果人體脂肪攝入較多，可以適當多喝開水，能夠加快胃腸道的新陳代謝，促進腸道內(nèi)毒素的排出，有助于解除油膩。

3、吃水果

平時可以適當多吃水果，比如蘋果、番石榴、柚子、草莓、獼猴桃、火龍果等，其中含有豐富的水分、果膠、膳食纖維素等成分，能夠吸附腸道上的物質(zhì)，幫助腸道內(nèi)糞便的排出。

4、吃綠色蔬菜

平時可以多吃綠色蔬菜，比如生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等，其中含有胡蘿卜素、維生素、葉綠素等成分，能夠均衡營養(yǎng)，調(diào)理腸胃，解除油膩。