每逢佳節(jié)胖三斤，年后變胖的案例層出不窮，如何成功守住體重防線？過年是闔家團(tuán)聚的重要時刻，除了菜色豐盛的圍爐大餐外，應(yīng)景的傳統(tǒng)年節(jié)零食更是不可少，看電視或是熬夜追劇，糖果餅干不知不覺一口接一口往嘴里塞。

過年常見零食熱量有多少？

過年過節(jié)都會準(zhǔn)備一些零食囤積在家里，桌上擺放著各種糖果、牛軋?zhí)?、巧克力、肉干、糕餅等，這些年節(jié)零嘴熱量高、營養(yǎng)價值低，如果毫無節(jié)制攝取，體重自然是有增無減。千萬別小看這些點(diǎn)心暗藏的健康風(fēng)險，年后腰圍多三吋，恐增加血糖、血脂和血壓失控的情況。這次整理了 5 大類過年常見的零食熱量，包括糖果、餅干零食、堅果種子、糕餅和肉魚干，不過各家配方中添加之糖份及油脂不盡相同，熱量會有所差異，建議可從食品包裝標(biāo)示了解該零食的熱量信息，有助于避開熱量地雷。

過年零食熱量01：糖果類

俗話說「呷甜甜過好年」，說白了糖果只是砂糖、麥芽飴、水、色素和香料的排列組合，攝取過量容易增加身體負(fù)擔(dān)。一顆 15 重公克的花生糖就有 80 大卡的熱量，吃 4 顆約 320 大卡，相當(dāng)于一碗裝得尖尖的白飯。一位 60 公斤的成人，需要走路 1.5 小時才能消耗掉這些熱量。

● 花生糖：約 80 大卡 / 顆

● 牛軋?zhí)牵杭s 47 大卡 / 顆

● 太妃糖：約 44 大卡 / 顆

● 金幣巧克力：約 28 大卡 / 顆

● 足球巧克力：約 23 大卡 / 顆

過年零食熱量02：餅干零食類

有些零食吃起來又香又脆，口感甚好，一把接著一把食用，會引起肥胖及一系列慢性疾病。洋芋片經(jīng)過油炸，含有高量的油脂，熱量容易爆表，那么號稱非油炸的洋芋片就比較好嗎？其實(shí)并沒有較健康，通常還是會添加淀粉、糖、鹽、色素、香料等調(diào)味，長期下來會增加代謝負(fù)擔(dān)。

● 咔哩咔哩：約 659 大卡 / 包

● 地瓜酥：約 600 大卡 / 包

● 洋芋片：約 340 大卡 / 包

● 油炸海苔：約 240 大卡 / 包

● 蛋卷：約 127 大卡 / 根

● 小羊羹：約 115 大卡 / 塊

● 沙琪瑪：約 110 大卡 / 個

過年零食熱量03：堅果種子類

堅果富含單元不飽和脂肪酸、維生素 E、鐵、鈣等營養(yǎng)素，有保護(hù)心血管的功效。每日飲食指南建議每天吃一份堅果，約 1～2 湯匙左右的量，堅果屬于油脂類，吃多了熱量累積下來也是不容小覷，應(yīng)限量食用，建議選購原味堅果勝于蜜汁、油炸、包裹糖霜的堅果。

● 夏威夷火山豆：約 135 大卡 / 10 顆

● 蜜汁腰果：約 93 大卡 / 10 顆

● 原味腰果：約 89 大卡 / 10 顆

● 杏仁果：約 83 大卡 / 10 顆

● 開心果：約 65 大卡 / 10 顆

● 糖霜花生豆：約 70 大卡 / 10 顆

過年零食熱量04：糕餅類

過年吃年糕象征步步高升，一小塊甜年糕的熱量就是 1/4 碗白飯，油炸過后熱量近乎翻倍。各類糕餅多以面粉、糖、油脂混合制造而成，屬于營養(yǎng)價值低的食物，食用過量不僅會讓人發(fā)胖，還會對血脂、血糖都有負(fù)面的影響，是健康的一大殺手。

● 鳳梨酥：約 250 大卡 / 個

● 松子酥：約 210 大卡 / 個

● 炸年糕：約 120 大卡 / 個

● 柿餅：約 85 大卡 / 個

● 甜年糕：約 70 大卡 / 個

過年零食熱量05：肉魚干類

魷魚絲是過年必備的涮嘴零食，主成分為糖類、蛋白質(zhì)，用烘烤方式制成，油脂量相對較低。不過要注意其中的鈉含量偏高，攝取過量會引起血壓升高，也會影響水分代謝，造成水腫。對于高血壓、腎臟病等慢性疾病患者來說，更要小心攝取。

● 牛肉干：約 112 大卡 / 片

● 豬肉干：約 112 大卡 / 片

● 魷魚絲：約 101 大卡 / 把

年節(jié)吃零食的 5 個小技巧

想吃零食又怕體重直直升怎么辦？嘴饞的話偶爾吃一點(diǎn)完全沒有問題，有幾招技巧可以讓你快樂過節(jié)，同時又享用零食，不擔(dān)心過完年后身材崩壞！

1. 管控購買份量：事先建立采購清單，避免一次大量購買，囤積過多零食在家中。

2. 熱量控制在 150～200 大卡：零食熱量盡量限制在一天總熱量的 10 %，或是不超過 150 至 200 大卡。

3. 查看營養(yǎng)標(biāo)示和成分：多留意就能避開熱量大地雷。

4. 選擇小包裝或獨(dú)立包裝：嘴饞吃一點(diǎn)剛剛好，不會因?yàn)槌赃^量而產(chǎn)生罪惡感。

5. 挑選原型原味、無調(diào)味：可以減少過多的糖、油、鹽與調(diào)味料攝取，相較之下比較健康。

過年多少還是會吃零食，就好比習(xí)俗傳統(tǒng)上我們會在中秋節(jié)吃月餅、在冬至吃湯圓應(yīng)景一樣，不吃反而覺得好像哪里怪怪的，節(jié)制食用不過量，才是維持體態(tài)的最大關(guān)鍵。

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