不知道你在買酒的時候，有沒有認為“一分錢一分貨”，認為價格越貴的白它的品質(zhì)可能就越好。

事實上，高端白酒的利潤很大，一些商家為了牟利，會特意將將酒精酒的價格提高，再加上華麗的包裝，和普通酒一比較，顯得十分高端上檔次。

如果你買的酒價格不菲，實際上卻是酒精酒，喝完頭痛難忍，甚至影響身體健康，真是百害而無一利。

難道糧食好酒難以買到嗎？

事實上，我們只要識別瓶身這三個“記號”，就可以買到糧食好酒了。

記號1：配料

純糧食酒的配料表其實不算復(fù)雜，僅含有糧食和水，且沒有任何添加劑。

以高粱、小麥等為主要原料，經(jīng)過蒸煮、加曲、發(fā)酵等步驟，然后藏于窖中，等待新酒老熟即可，短時間要一年，長時間要十年左右，無任何香精添加。香釀好后的酒口感醇美，唇齒留香。

記號2：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號

想要區(qū)分白酒的種類，不僅要看配料表，還要看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號，它由國家強制規(guī)定并推行。

GB/T 26270（醬香型）；GB/T 10781.1（濃香型）；GB/T 10781.2（清香型）

以上這3種編號是糧食酒常見的香型，除此之外，還有9種，具體可參考下圖：

記號3：等級

其實就算是純糧酒，種類也是有很多種的，每種的品質(zhì)，酒階都不盡相同。酒香濃郁，味道醇美，澄澈透亮，飲后只覺暢快，不易上頭。

也說糧食酒好，好的原因是什么呢？

一、成本

糧食酒以糧谷為原料，酒釀造的過程十分復(fù)雜，工序繁多，釀出的酒卻很少，以至于成本遠高于酒精酒。

酒精酒工藝十分簡單，可以大量生產(chǎn)，成本低。

二、飲酒后的反應(yīng)

喝完糧食就會覺得周身舒適，只覺酐暢淋漓，神清氣爽。

與之對應(yīng)的酒精酒，卻是味道熏鼻，口感不佳。

因此，酒友們在買酒時，應(yīng)該首選糧食酒，記牢三個記號，找準(zhǔn)糧食好酒。這里還要向大家推薦2款優(yōu)質(zhì)糧食酒，口感醇美，好喝不貴。

一：緣得仿臺酒

這是一款醬香型酒。

釀酒之初，十分注重酒的品質(zhì)的要求，沒有在酒的宣傳方面加大投入，在老百姓之間并沒有廣為流傳。

不過，你只要喝過這款酒，就能體會到它的與眾不同，讓人忍不住再暢飲幾杯。

酒液：澄澈透亮，帶有一點淡黃色，酒花大而圓潤，層次感均勻豐富；

酒香：開瓶之際，醬香味濃厚，滿屋生香，還帶有一股淡淡的果酸味，令人沉醉。

口感：抿上一口，唇齒留香，沖擊你的味蕾，順滑如絲，回甘醇厚，仿佛 “瓊漿玉液”般，令人神往。

二：西鳳酒——華山論劍

這款酒源自西鳳嫡系，酒的品質(zhì)更勝一籌。

瓶身高端華貴，材質(zhì)為玻璃，頸長身寬，瓶口為。

酒的顏色清澈透明，晶瑩剔透，酒香醇美，余香繞屋，讓人流連。

口感綿密甘甜，入口爽滑，帶有絲絲甜潤，嘗上一口，有一種綿香雅致之感，實乃上品。

這里給大家介紹2種喝酒不易醉的小技巧

1、喝酒前可以先喝些熱湯，從而促進酒精分解；

2、喝酒時可以多喝些水，從而加快排尿，使酒精稀釋。

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